中国古代科学家传记-第124章
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了桑树压条的繁殖方法，他说治地必宜压桑秧。因为桑秧由自己培育，容
易选择，而根茎枝枝相似，随起随种，棵棵能活，还可以节省一项买树苗
的开支。而且买来的树苗，100 枝只能活40—50 枝。压桑秧的方法：要用
新填过土的桑地，或者是在水旁的地埂上，冬天挑上一次稻秆泥。采桑叶
的时候，就得留好准备压桑的枝条，使它靠近地面，等叶头向上新条长出，
就埋入土中。黄梅时浇一次粪，如果用羊圈里的粪铺上更好。农历六月浇
一次，八月又浇一次，就可以同母株分离，自已长出新根，每分地可压得
桑秧数百枝，叶又不少，获利多而又不费力。每年压上3—5 分地就可供本
家使用。压桑法是长期以来桑农所普遍采用的一种繁殖方法。另外，他还
发明了用爆竹药塞入蛀虫洞内，引火点燃，虫闻到药味即死的治桑虫方法，
这种方法可以防止因捉虫而损伤桑树。
作为农学家，张履祥的成就还在于他提出了一套农业经营管理技术。
他认为雇人代作，做工太马虎，不尽人意，如果自己不搞好管理，与耕种
石板田差不多。因此，他非常注重管理。
张履祥和沈氏在农业管理方面有个共同点，就是讲究经济效益。“吃
不穷、穿不穷，算计不到一世穷”，古代农家都遵循的教训，沈氏和张履
祥表现得非常突出，这与商品经济的发展有关。他们很会精打细算，例如
仔细计算过养鸡、鸭、鹅的收支情况，对于每种家禽的饲料用量、生长速
度、产蛋量、市场价格等等都了如指掌，正是基于这种计算，张履祥提出，
“多畜鸡，不如多畜鹅”，“雌鸡之利稍厚于雄鸡”。养家禽如此，经营
其他生产也不例外，张履祥对种桑和种稻的投入（人力、肥水等）和产出
（产量，价格等）都作过仔细计算，得出了“蚕桑利厚”，“多种田不如
多治地”的结论，打破了中国传统农业中五谷、桑麻、六畜的格局，也是
对“重农贵粟”、“食为政首”等传统观念的一大挑战。
把蚕桑放在首位不仅是张履祥讲究经济效益的体现，也是他强调因地
制宜，多种经营的反映，两者又是相辅相成的。他抄录沈氏《农书》，正
是因为涟川与桐乡“土宜不远”，可资借鉴，他补《农书》正是考虑到沈
氏所著与桐乡“或未尽合”。他说：“土壤不同，事力各异，”又说“农
事随乡”。这些充分体现了他因地制宜的思想。在种植方面，他认为在桐
乡多种田不如多治地；在养殖方面，他又针对桐乡的自然条件，说：“吾
地无山，不能畜牛，亦不能多畜羊。又无大水泽，不能多畜鸭，少养也须
人看管。惟鹅、鸡可畜。然多畜鸡，不如多畜鹅。”针对桐乡多小水池的
特点，他提出：“若以湖州畜鱼之法，而尽力于吾地之池，取草既便，鱼
价复高，又无溃溢之患，损瘠之忧，为利不已多乎。”所有这些都为桐乡
农业生产的发展指明了方向。
在因地制宜的思想指导下，张履祥主张多种经营。他自己的10 余亩田
和几亩地除了种稻栽桑以外，还种了蔬菜、药材，养了鸡、鹅、羊、猪等。
他的好友邬行素死后，留下老母、幼子，瘠田10 亩，池一方。为了维持一
家老小的生活，他帮助邬家做了规划，考虑到邬家缺少劳力，田地势又高，
不利于种稻，就提出种桑3 亩，桑下冬可种菜，四旁可种豆芋；种豆3 亩，
豆起则种麦，若能种麻更善；种竹2 亩，用竹或笋换米；种果2 亩，如梅、
李、枣、桔之类，可以换米。有宜肥宜瘠，亦有宜燥宜湿，宜肥者树下仍
可种瓜蔬，宜湿者在低处种植；池畜鱼，池中的肥土可上竹地，剩下还可
壅桑；畜羊五六头。这个旱涝保收的规划集中体现了他因地制宜、多种经
营的思想。在多种经营的实践过程中，他积累了丰富的种植和养殖经验，
如梅豆、麻、■麻、芊■、萝卜、甘菊、芋艿、百合、山药、白扁豆等的
种植方法，以及鱼、鹅、鸡等的养殖方法，有些是桐乡特产，是其他古农
书中所未涉及的。这就丰富了古代农学的内容。
多种经营必须依靠人来完成。张履祥非常讲求用人之道，他说：“种
田无良农，犹授职无良士也。”他认为，对良农的访求选择，全在平时，
选择自己所了解的人，人无全好，亦无全不好，好坏大致可分为4 等，不
要求全责备，要唯才是用。在佃户受田之日，要到佃户家去，熟悉他的邻
居，考察他的勤惰，计好他家的人口。要认真选择勤劳而善良、家里人多
而能同心协力的人家，把田租给他，同时要注意改善雇工的生活。沈氏对
于雇工的劳动量和伙食供给曾做过详细的规定。张履祥则提出按劳取酬的
办法，把劳动的忙闲、勤惰、难易区别开来，给予不同的工钱和伙食，奖
勤罚懒。应给的应及时给足份量，不要因小失大。沈氏把宽恤租户，不致
退佃作为经营家业的第二件要紧事。张履祥说：“劳苦不知恤，疾痛不相
关，最是失人心之大处。”提出收租之日，则注意优待，遇有灾难还要加
以抚恤。总之，彼此感情要融洽得像一家人一样。张履祥的用人之道自然
是从本阶级利益出发的，然而对于调动人的积极性确可以取得一定的作
用，即令是进行现代化生产管理的今天，也有值得借鉴之处。
张履祥生于明末清初，改朝换代使他失去了从政的机会。他隐居乡间，
教书、务农，始于无奈，终于自觉。这在农者不学、学者不农的古代是最
难能可贵的，也是他成为农学家的原因之一。他抛弃了“以耕为耻”的观
念，说：“近世以耕为耻，只缘制科文艺取士，故竞趋浮末，遂至耻非所
耻耳，若汉世孝悌力田为科，人即以为荣矣，夫耕则无游惰之患。”他认
为，“耕与读又不可偏废，读而废耕，饥寒交至，耕而废读，礼义遂亡。
又不可虚有其名而无其实，耕焉而田畴就荒，读焉而诗书义塞。”他说：
“人须有恒业，无恒业之人，始于丧其本心，终于丧其身，然择术不可不
慎，除耕读二事，无一可为者。”他要求自己的子孙，“只守农士家风，
求为可继，惟此而已。”他说：“无财非贫，忘稼穑为穷，无官非贱，废
诗书为贱，治生无他道，只务本节用一语。”他生活俭朴，平日布衣素食，
不是祭祀不杀猪宰羊，没有客来则不吃肉。张履祥极为勤奋，在耕读两方
面都取得较大成就。他的著述甚多，其中《杨园全集》行世。
文献
原始文献：
＇1＇（清）张履祥：杨园先生全集，江苏书局， 1871。
＇2＇（清）张履祥辑补，陈恒力校释，王达参校、增订：补农书校释（增
订本），农业出版社，1983。
研究文献
＇3＇陈恒力、王达：补农书研究，中华书局，1958。
＇4＇中国农业遗产研究室：中国农学史（初稿）下册，科学出版社，
1984。
＇5＇游修龄：《沈氏农书》和《乌青志》，中国科技史料10（1989），
1，第80—84 页。
陈司成
万芳
陈司成字九韶。浙江海宁州（今浙江海宁）人。生卒年不详，生活
于明代后期。中医学。
陈氏祖上八世为医。陈司成自少习儒，鲜知医理。20 岁左右与友人一
起赴试，友人狎妓染病，归而病卧，不敢彰言，私请司成治之，陈司成求
之先人医书，又遍检各家秘方，竟治愈友人之疾。后因家境清贫，弃学业
医，他注重学习前贤医书，于老人、带下、婴儿三科靡不博涉，多有心得。
他行医于三吴一带达20 年，其间梅疮之疾，为害深重，使人成废，且殃及
后代，陈司成甚为怜悯，遂细察气运、天时、病原、传染及患者嗜好，潜
心钻研此病证治，并不断总结积累治疗经验，成为我国历史上最早的梅毒
病专家。他的代表著作《霉疮秘录》系中国医学史上第一部论述梅毒病的
专书。
《霉疮秘录》刊于明崇祯五年（1632），现存明清刻本数种，尚有日
刻本若干种。全书包括凡例、总说、或问、治验、方法、宜忌等部分。陈
司成有关梅毒病的学术成就主要反映于此书。他认为梅毒之病始于广东，
由此蔓延各地。其传染途径不独限于交媾相传，禀赋薄弱之人，或于人市
登圊，或与患者接触交谈，偶中毒气，不拘老幼，或即病，或不即病而惨
痛周身。梅疮之毒可遗患后代，其生儿多夭，或初生无皮，或月内生疮等
等，书中记载了早期先天梅毒之症状。他提出的亲戚不同居、饮食不同器、
置身于静室待愈等若干隔离措施，对预防此病颇有意义。陈氏叙述此病的
发病过程甚为具体，提示了梅毒于人体内传播的复杂性、广泛性与多样性。
指出一旦感其毒，酷烈非常，入髓沦肌，流经走络，或中于阴，或中于阳，
或伏于内，或见于外，或攻脏腑，或巡孔窍。有始终只在一经者，有越经
而传者，有间经而传者，形症多端。书中按脏腑经脉分类阐述症状、治法、
方药、服药与饮食宜忌。如毒中肾经始生下疳，继而骨痛，疮生于耳内、
阴囊、头顶背脊，形如烂桠名曰阳霉疮。对此病以补真汤益正气，兼服壬
字化毒丸治其标；毒中肝经先发便毒，嗣作筋疼，疮生于耳项、胁肋，形
如砂仁，俗以砂仁疮名之，以养荣汤益正气，兼服甲字化毒丸治其标；毒
中脾经疮生于发际，口唇边或肛门处，形如鼓钉，俗以广痘名之，以保脾
饮益正气，兼服戊字化毒丸治其标；毒中肺经疮生于腋下、胸膛、面颊，
形如花朵，俗以棉花疮名之，治以益卫散扶正气，兼服庾字化毒丸治其标；
毒中心经疮生于肩臂、两手，紫黑酷似杨梅，俗以杨梅疮名之，以安神散
益正气，兼服丙字化毒丸治其标。于结毒之证，亦分别以汤药和丸药治之，
并配合多种外治方法如熨烙、熏洗、膏药外贴等随症治疗。此书收集病案
29 则，均为典型案例，包括各期梅毒。关于梅疮治疗，他已注意到内服轻
粉可导致汞中毒，提倡用生生乳。生生乳是用煅炼矾石（砷）和以云母石、
硝石、朱砂液、晋矾、绿矾、食盐、枯矾及青盐，经高温烧炼而成，其制
作方法书中予以记载，颇为详细。此外，他也反对用生砒，以防中毒。主
张明察经脉，辨证论治，以攻邪补元为治疗此病之要则。根据作者记录，
他所制定的一系列方剂具有显著成效，可使耳聋者复响，体怯者复壮，阳
费者复长。对于治疗不彻底的危害，陈氏强调一分之毒，可遗十分之患，
治疗不彻底可有骨节酸痛，并能传染妻室导致后代先天梅毒。由于梅疮属
传染性疾病，当时人们对它十分恐惧，未病之人亦服败毒等药，欲取之预
防，结果反而导致元气内虚，外邪易于侵入为患；而初病患者，又速求病
痊，不究标本，乱投汤剂，以致真元耗削，药毒蓄积体内，变症杂出。陈
氏鉴于上述情况，反复告诫不可妄用药物，否则后患无穷。陈氏所论对于
患者、医家及世人均不无裨益。
陈司成在梅毒病方面做出的贡献是卓越的。他的著作系统论述梅毒见
症与治疗，其中诸多见解在当时可谓首创，有些被后世科学证实是正确的。
他用丹砂、雄黄等含砷药物治疗此病，在世界医学史上也堪称先进。于后
世性病治疗学的发展颇有影响。
文献
原始文献
＇1＇（明）陈司成：霉疮秘录，清刻本。
研究文献
＇2＇杨国亮：我国十七世纪梅毒学家陈司成的贡献，中华皮肤科杂志，
1956，4，第273 页。
陈■子
刘昌芝
陈■子一名扶摇，自号西湖花隐翁。籍贯不详。约明万历四十年
（ 1612 年）生；卒年不详。园艺学。
陈■子一生喜读书，爱好栽花。据花说堂刻本张国泰原序说，陈■子
是在明亡以后，不愿做清朝官吏的高士，退归田园，从事花草果木的栽培
和研究，并兼授徒为业。晚年，他对社会风尚表示不满，认为一些人不是
在商界投机图利，就是投身宦海争取官职，对种植生产一无所知。这些在
《花镜·自序》里有充分的反映。他为使人了解花卉种植的方法，通过向
花农、花友调查访问，并结合对历代花谱的研究，于清康熙二十七年（1688）
写成《花镜》一书。全书分6 卷，卷一“花历新栽”中，除占验和占候外，
授时部分，共分十项，列举各种观赏植物栽培的逐月行事。卷二“课花十
八法”，包括课花大略，辨花性情法，种植位置法，接换神奇法，扦插易
生法，移花转垛法，浇灌得宜法，培壅可否法，治诸虫蠹法，变花摧花法，
整顿删科法等等内容。主要记述观赏植物栽培原理和管理方法，是全书的
精华。卷三、卷四、卷五，着重叙述花木的名称、形态、生活习性、产地、
用途及栽培。卷六附记了一些观赏动物。
《花镜》与历代农书以粮食作物、蔬菜为主要内容不同。此书仅限于
观赏植物及果树栽培。对前人经验有较多科学的总结和精辟的见解。它是
我国较早的一部园艺专著。
《花镜》中记载了丰富的遗传育种知识，“课花大略”中说：“生草
木之天地既殊，则草木之性情焉得不异？故北方属水性冷，产北者自耐严
寒；南方属火性燠；产南者不惧炎威，理势然也”。指出植物种类不同则
本性不同，适于生长的地区也有所不同。还进一步指出如能了解和掌握植
物的特性，顺着植物的本性，使植物所要求的生活条件得到满足，也可以
在不同的地方栽培人们所需要的植物，即“在花主园丁，能审其燥湿，避
其寒暑，使各顺其性，虽遐方异域，南北易地，人力亦可以夺天功”。
在“接换神奇法”中，陈■子说：“凡木之必须接换，实有至理存焉。
花小者可大，瓣单者可重，色红者可紫，实小者可巨，酸苦者可甜，臭恶
者可馥，是人力可以回天，惟在接换之得其传耳”。这些论述，虽然有些
夸大之处，但说明通过嫁接可以改良花木品质；可以定向的培育出人类所
需要的植物。人定胜天的思想在园艺生产中得到进一步发展。
关于接穗的选择，王祯在《农书》中记载：“凡接枝条，必择其美。
宜用宿条向阳者，气壮而易茂。”陈■子对此加以发展而阐述道：“其接
枝亦须择其佳种；已生实一、二年，有旺气者过■乃善。”“凡接须取向
南近下枝，用之则着子多。”明确指出除要选择佳种外，还要选择已结过
果一二年并且是向南近下的丰产枝条。反映出作者不仅认识植物生长发育
的阶段性，而且认识到选择丰产强壮枝条在生产上的重要意义。
对选择在育种工作中的重要性，作者于谈到桃树育种时说：“取佳种
熟桃，连肉埋入土中，尖头向上。”强调实生繁殖必须选择佳种，播种时
尖头向上，才易发芽。《花镜》对我国古代育种的成绩，有较具体的记述，
如指出牡丹为花中之王，北地最多。共记载了牡丹131 个品种、芍药88
个品种、兰花35 个品种、梅花21 个品种、莲花22 个品种、菊花152 个品
种、荔枝75 个品种等。此外还描述了金鱼的许多品种，表明我国古代选育
出的植物和动物品种之多。
《花镜》在进一步总结扦插时说：“不外宜阴忌日四字。”其意是扦
插要选择阴凉的地方，避免阳光直射，这样可使水分不致失去平衡，保证
植株成活。在种植期的问题上，陈
