中国古代科学家传记-第6章
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＇5＇中国天文学史整理研究小组：中国天文学史，科学出版社，1981。
＇6＇刘德仁、沈庆生、王家楼：四川古代科技人物，四川人民出版社，
1980。
召信臣
程鹏举
召信臣字翁卿。九江郡寿春（今安徽寿县）人。生卒年不详，活跃
于西汉初元至竟宁年间（公元前48—前33 年）。水利。
召信臣以明经甲科（汉代考试取士，分甲、乙、丙三科）出身任职郎中，
后出补谷阳长，又举高第（考核优秀者称高第）迁上蔡长。他在任期间爱护
人民，得到百姓称颂。升任零陵太守，因病归家。病愈后征为谏议大夫，
又迁任南阳太守。他和在谷阳、上蔡时一样，一心为民。他工作勤奋，又
很有方略。“好为民兴利，务在富之”。他经常深入乡村，鼓励农民发展
生产。出入田间，有时就在野外休息，难得有安居之时。他巡视郡中各处
水泉，组织开挖渠道，兴建了几十处水门堤堰，灌溉面积逐年增加，最后
多达3 万顷。百姓因之富足，户户有存粮。召信臣还大力提倡勤俭办理婚
丧嫁娶，明禁铺张。对于有些游手好闲、不务农作的府县官员和富家子弟，
则严加约束。使南阳郡社会风气极好，人人勤于农耕。以前流亡在外的百
姓纷纷回乡，户口倍增。而盗贼绝迹，讼案也几乎没有。郡中百姓对召信
巨非常爱戴，称召信臣为“召父”。荆州刺史（当时南阳郡归属荆州刺史部）
上报召信臣为民兴利，全郡殷富。朝廷赐金奖励，迁召信臣为河南太守（河
南郡治今洛阳市东20 公里）。召信臣一如既往，治行考核常常都是第一等，
又多次升级受奖。竟宁元年（公元前33 年）被征为少府，列九卿之一。多次
上疏，奏请裁减乐队、戏班等糜费之项，不再大事修缮偏远宫馆。当时已
经利用温室在冬天种植葱、韭等蔬菜，供宫中享用。召信臣认为这些都是
“不时之物，有伤于人”，也奏议裁撤。每年省钱数千万。后召信臣卒于
官。
在召信臣主持兴建的南阳水利工程中，最有名的是六门■和钳卢陂。
六门■又叫穰西石■，在今河南邓县城西1。5 公里。它壅遏汉水的二级支
流湍水（流入汉水支流清水，今白河），形成水库。最初设3 处水门引水，
元始五年（公元5 年）增加到6 处，所以叫六门■。水由水门分出后，沿途
形成29 个陂塘，形成“长藤结瓜”式灌溉系统。可以灌溉穰县（今邓县）、
新野、涅阳（今邓县东北）3 县5000 多顷农田。这一带水利历史上经过多次
兴废，明代末年才完全废弃。钳卢陂在邓县城南30 公里，号称灌田万顷，
废于清代前期。
召信臣不仅大力兴修水利工程，也注重管理。他“为民作均水约束，
刻石立于田畔，以防分争”。由于建设与管理并重，使得南阳水利得以长
盛不衰，呈现一片兴旺景象。东汉张衡在《南都赋》中，生动地描绘了南
阳水利的盛况：“于其陂泽，则有钳卢、玉池、赭阳、东陂，贮水■■，
亘望无涯。。。其水则开窦洒流，浸彼稻田。沟浍脉连，堤塍相■。。。
其原野则有桑漆麻苎，菽麦稷黎。百谷蕃庑，翼翼与与。”继召信臣之后，
东汉建武七年（公元31 年）任南阳太守的杜诗同样重视发展农业，“修治陂
池，广拓土田，郡内比室殷足”。他还发明了在水利机械史上有重大意义
的“水排”，用以鼓风炼铁，冶铸农具。二人被百姓并称为“前有召父，
后有杜母”。
元始四年（公元4 年）汉平帝诏令各地推举为民谋利的已故官员士绅，
以行祭祀，九江郡推选了召信臣。《汉书》中，两次将召信臣列为西汉“治
民”的名臣之一，可见在当时召信臣也已声名卓著。清代齐召南评述说：
召信臣对南阳的贡献足以和李冰对四川（修都江堰）、史起对邺县（引漳灌溉）
的贡献相媲美。
文献
＇1＇（汉）班固：汉书·召信臣传，《二十五史》本，上海古籍出版社，
1986。＇2＇（清）严可均：全上古三代秦汉三国六朝文，中华书局影印本，
1958。
■胜之
曾雄生
■胜之西汉山东人。生卒年不详。农学。
胜之的先人本姓凡，在秦统一中国的过程中，为躲避战乱，举家迁往
■水，因此改姓■。■水是济水支流，位于今山东曹县北20 公里和定陶县
分界处。
胜之生平事迹不详。只知他在汉成帝（公元前32—前7 年在位）时，出
任议郎。他曾在包括整个关中平原的三辅地区推广农业，教导种植小麦，
而且颇有成效，许多热心于农业生产的人都前来向他请教，关中地区的
农业因此取得了丰收。他本人也可能是因为推广农业有功，由议郎提拔
为御史。在总结农业生产经验的基础上，■胜之写成了农书18 篇，这就
是《■胜之书》。
关中地区有着悠久的农业传统，是古代农业最为发达的地区。尧、
舜的农师，周人的祖先后稷（弃）就诞生在这块土地上，以后重农一直为
周王朝的基本国策。战国末期，秦国便是凭藉关中雄厚的经济实力，完
成了统一大业。西汉建立以后，也非常重视关中地区的农业，兴修了一
些著名的水利工程。到汉武帝统治时期，先是采纳董仲舒的建议，在关
中地区推广种植冬小麦，后又任命赵过为搜粟都尉，在关中地区推行代
田法和改良农器。就在赵过之后约60 年，■胜之也踏上了与赵过相同的
路。
胜之继承了前人的重农思想，认为粮食是决定战争胜负的关键，谷帛
是统治天下的根本。他主张备荒，把稗草和大豆列为备荒作物，倍加注意。
胜之不仅在思想上重农，而且还身体力行，进行了区田法的试验，列
入此项试验的主要作物有禾、黍、麦、大豆、荏、胡麻、瓜瓠、等等作物，
目的在于将扩大耕地面积和提高单位面积产量结合起来。因为关中地区，
经过数千年的开发，许多良田沃土早已得到利用，剩下的一些荒地，如山
地、丘陵、陡坡等，一般倾斜坡度较大，利用起来有一定的困难。随着人
口的增加，就出现了人多地少的矛盾，无地可耕的农民，转而从事工商业，
成为农业的异化，这是当时一个较为严重的社会经济问题。如何解决关中
地区地少人众，以及由此而引起的弃农经商的问题，成为西汉政府煞费苦
心的大事。为此，政府曾经多次将官家直接掌管的苑囿、公田、池田等假
借给贫民，但这对于问题的解决毕竟是有限的。■胜之的区田法试验表明，
区田以粪气为美，非必须良田也。诸山陵、近邑高危倾阪及丘城上，皆可
为区田。区种，不先治地，便荒地为之。在区田法试验的基础上，■胜之
还总结了一系列的作物栽培技术。他将自己收至亩40 石的试验结果上奏到
朝廷，冀望有助于解决当时关中地区人多地少的矛盾。出于同样原因，■
胜之还提出于桑、黍混播的集约栽培法。
据《汉书·艺文志》记载，从先秦到汉末有农书一共是9 家，114 篇。
其中有《神农》20 篇，《野老》17 篇，《宰氏》17 篇，《董安国》16 篇，
《尹都尉》14 篇，《赵氏》5 篇，《■胜之》18 篇，《王氏》6 篇，《蔡
癸》1 篇。
“■胜之十八篇”即《■胜之书》，此书在《隋书·经籍志》及《新
唐书·艺文志》、《旧唐书·经籍志》和宋代郑樵的《通志》中都有著录，
以后失传，只有《齐民要术》、《太平御览》等北宋以前的古书摘录了此
书中的内容，因此，被部分地保留下来。经19 世纪前半期洪颐煊、宋葆淳、
马国翰，20 世纪50 年代石声汉、万国鼎等先生的辑集之后，得到了约3700
字，这就是今天见到的《■胜之书》。
现存《■胜之书》主要包括耕作总原则，耕作的具体方法，12 种作物
的栽培方法，诸如选种、播种、栽培、收藏等各个细节。此处，还有溲种
和区种两项新内容。
《■胜之书》说：“凡耕之本，在于趣时，和土，务粪泽，早锄早获。”
“耕之本”即耕作的基本法则。“趣时”，即不误农时，要求选择最佳的
耕作时期，这个要求贯穿于耕作栽培的每个环节。以耕为例，■胜之非常
强调“耕得其时”，以达到事半功倍的效果，他还从正反两个方面阐述了
得时与失时的利害关系。所谓“耕得其时”，必须以土壤和气候条件为依
据，以抢墒为目的。《■胜之书》在强调“慎无旱耕”的同时，再三提到
“有雨即耕”。为了做到耕得其时，《■胜之书》不仅采用了传统的物候
方法，还创造了土壤测量的方法，这种方法即在立春前，用一根长1。2 尺
的木棒，将其中1 尺埋入土中，地面上露出0。2 尺，立春以后，土壤松散，
将露在地面上的0。2 尺埋没，此时可将地里的树根、草根拔掉。这就把耕
得其时建立在较为科学的基础上，比单纯的物候方法又进了一步。为了趣
时，《■胜之书》依据土壤和气候（特别是雨水）对每种作物的播种期都有
较明确规定。“和土”，即利用耕、锄、平摩、蔺践等方法，消灭土块，
使“强土而弱之”、“弱土而强之”，以保持土壤松软细密。“务粪泽”，
即施肥和灌溉，保持土壤的肥沃与水分。《■胜之书》记载了基肥、种肥
和追肥3 种施肥方法。基肥结合整地起到“和土”的作用，主要用之于■、
芋、瓠等作物；另外，耕田之前，所生之草，翻耕在土中。这种绿肥实际
上也起着基肥的作用，所谓“草秽烂，皆成良田”。种肥结合播种，可起
到防虫、御旱、忍寒的作用，主要用于禾麦等粮食作物。溲种实际上也是
使用种肥的方法。追肥则是结合田间管理，以促进作物生长，主要用于种
麻。这是中国文献上有关追肥的最早记载。肥料的种类主要有动物粪便，
如蚕屎、羊屎、人粪尿、绿肥等等，对于用肥量也有记载。在灌溉方面，
《■胜之书》记述了作物的灌溉次数和用水量，特别值得提出的是水温调
节法和地下灌溉法。水温调节法，主要用于种稻，即水稻生长初期，对水
的温度要求较高，可将稻田的出水口和进水口，安排在田边的同一侧，使
水在田的一边直线穿过，整田的水流动不大，保持原有水温。夏至后，水
温过高不利水稻生长，可将出水口和进水口错开，水流斜穿过田面，田中
的水换动较大，从而相对地降低水温。另外，用井水浇麻，可以将汲起的
井水在太阳下晒一晒，以提高水温。地下灌溉法主要用于种瓜，方法是将
一口容积为三斗的瓦瓮埋在四棵瓜苗中间，瓮口与地面平，瓮中盛满水，
然后用瓦盖住瓮口，水减少了又添加，经常保持瓮中水满。这种方法通过
瓮的渗透作用，可使作物得到均匀的水分供给，减少地面蒸发，提高水的
利用率，特别适用于干旱的北方。灌溉的目的在于保墒，而合理的耕作方
法也具有同样的作用，“趣时”、“和土”就具有这个意义，“早锄”也
不例外。“早锄”的目的，一是消灭杂草，二是防止天然蒸发。锄还与间
苗、培土结合起来，具有多方面的作用。因此，《■胜之书》中非常重视
锄，要求早锄、多锄、锄小、锄了。锄的方法有锄、耧、蔺、曳、拔、铲、
刈等。“早获”，可以避免落粒、防止发芽、减少不利天气造成的损失。
《■胜之书》中具体论述了收获大豆、禾、麻、瓠等的方法。指出当豆荚
已变黑，而豆茎仍然呈青色的时候就该收获；如果等到豆粒要掉落的时候
才收，就要受损失。所以说，大豆是在谷场上成熟的。收禾也一样，只要
有一半熟了，或者是芒已张开，叶已发黄，就应很快收割，苴麻（雌株大麻）
和瓠在初霜的时候就该收，而■麻（雄株大麻）则在穗上花粉放散如灰末时
就要拔起来。
《■胜之书》列有12 种作物的栽培技术。这12 种作物中，粮食有黍、
谷、宿麦（冬小麦）、旋麦（春小麦）、水稻、小豆、大豆；油料有苴麻和荏（油
苏子）；纤维有■麻和桑树；蔬菜有瓜、瓠、芋等。每种作物都记载了具体
的栽培方法，这些技术又都贯彻了“趣时，和土、务粪泽、早锄、早获”
的原则。如《■胜之书》对于作物的播种期、播种量、播种方法、播种密
度、播种深度、覆土厚度等都依据作物种类、土壤肥瘠和气候条件（主要是
雨水）等作了明确的规定。此外，还提出了麦、禾、瓠的选种方法，禾、黍
的防霜露方法，瓠的嫁接方法等。《■胜之书》中提出的选种标准就是“大”。
认为大种结大果，以瓠为例，如果以容纳一斗的瓠为种，可收到容纳一石
的瓠；以容纳一石瓠为种，可收到容纳十石的瓠。因此，选种必须求大。
为了求得大种，《■胜之书》提出了利用嫁接，以求结出特别大的瓠的技
术，即种瓠子10 颗，在长到2 尺多时，便用布和泥把这10 颗捆在一起，
使其合为一茎，留下强茎，其余掐去，引蔓藤结瓠，初生的3 个瓠去掉，
留第四、五、六三个就够了，再用马鞭打掉蔓心，不让它再向前生长，以
免果实结多了变小了。至于收麦种、禾种，《■胜之书》则提出穗选法，
即在禾麦成熟之后，选择穗又大又强，或又高又大的为种。这是中国文献
上关于穗选法的最早记载。禾、黍防霜露法，即在打霜下露时节，天亮之
前，用一根绳两人相向各执一端，拉去禾黍上的霜露，以避免霜露危害。
《■胜之书》中最引人注目的是区种法和溲种法。区种法，又叫区田
法，其基本原理就是“深挖作区”，在区内集中使用人力物力，加强管理，
合理密植，保证充分供应作物生长所必需的肥水条件，发挥作物最大的生
产能力，提高单位面积产量，同时扩大耕地面积，把耕地扩展到不易开垦
的山丘坡地。《■胜之书》先用一亩地为标准对区田法作了一般性的介绍，
然后又根据作物的种类和土地的肥瘠对区田作了具体的说明。区深和区间
距离一般为一尺。但区深往往因作物而异，从0。5 尺到3 尺不等，大致上
植株大而蔓长根深，或是块根作物要求深，植株较小的须根作物要求则相
对浅些。区间距离则因土地而异，从0。9 尺至3 尺不等，土地肥则小些，
瘠则大些，与种植密度有一定的联系。溲种法即将兽骨骨汁、缲蛹汁、蚕
粪、兽粪、附子、水或雪汁，按一定比例，和成稠粥状，用以淘洗种子，
经过淘洗的种子看上去像麦饭粒，然后再播种。■胜之认为，溲种可以防
虫、抗旱、施肥，保证丰收。实验表明溲种可以起到种肥的作用，以供应
幼苗期根系生长所急需的养分，促进根系发达，提高抗旱能力。
■胜之致力于农业推广和农学研究，他写作的农书在汉朝就享有盛
誉。东汉经师，如郑玄在注经时，就一再引用《■胜之书》。例如《周礼·地
官·草人》注：“土化之法，化之使美，若■胜之术也。”又《礼记·月
令》有孟春之月“草木萌动”注：“农书曰：土长冒橛，陈根可拔，耕者
急发。”孔颖达《礼记正义》说：“郑所引农书，先师以为■胜之书也。”
所以唐贾公彦《周礼疏》说：“汉时农书有数家，■胜为上。”
《■胜之书》也是现存最早的一部农书。《汉书·艺文志》所载的9
家114 篇，除该书以外，其他都早已失传。今之所存先秦农学典籍只有被
列入杂家的《吕氏春秋》中
