皇后不受宠-第149章
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一女到底谁适合做这一行。”
“罗东家有这想法就好办多了，我在想‘罗记’的糕点生意已经有客源在，若是有所变动，对‘罗记’原本的生意可能会有影响。而‘许记’有没有对‘许记’来说并无多大关系。因此我觉得两家糕点铺合并时动两家不如动一家。”
“动一家？”许东家和罗东家都被张梦洁绕糊涂了。
“对，动一家，罗记还是原封不动的照常经营。而罗东家人到‘许记’来，我把做糕点的配方交给你，你到这里来做。”
“可是？”罗东家看了一周‘许记’的伙计邹着眉头没有往下说。
“我知道罗东家的担忧。”张梦洁看着两人道：“我初进蒸房时就觉得‘许记’的人是该整整了。”
‘许记’的伙计在听到两家糕点铺合并时还有些开心。他们很清楚‘许记’如果一直这样下去，这糕点铺迟早会关门大吉，有‘罗记’在后面支撑他们也不用再为他们的生计担忧了。可张梦洁这话让一些人马上忐忑起来。
“东家，我们明知道‘许记’的情况还是留在这帮您，您可不能丢弃我们啊？”有人怕保不住饭碗，在许东家回应张梦洁之前就先表面了自己的心思。
“这？”许东家为难的看了看他的伙计，又看着张梦洁。
张梦洁道：“许东家，你知道你酒楼里的伙计为什么会对你不满吗？就是因为你太厚此薄彼了。‘许记’糕点铺是什么样子，大家心里都很清楚，若不是有‘许记’酒楼在后面支撑着。这糕点铺还存不存在都是个未知数。我想许东家除了在‘许记’酒楼的掌柜给你送来账本或者银子的时候见那掌柜的面，其他时间都在这糕点铺里了吧？想必走在街上遇到‘许记’酒楼的伙计你一个都不认识吧？”
“这？”
“你可以问问罗东家，他是不是就算再忙也会抽空去‘罗记’的金银珠宝铺去看看那里的情况。”
许东家没有看罗东家更没有问他，可面上却是尴尬无比。
张梦洁接着道：“一个店铺的存在是要东家与铺子里的所有人共患难的。可许东家你人一直在‘许记’糕点铺，在你忙着做糕点的时候，你这里大部分的伙计看着你在忙而他们却在一旁乐的清闲自在，只有小部分人在帮着你一起干活。你觉得你这样做对你酒楼里的伙计公平吗？”
张梦洁原本是想说对‘罗记’不公平，可又想到‘许记’‘罗记’虽然合作了，可他们伙计的工钱还是由他们各自的所得里发放的，所以在整体上也是没有多大的关联。所以才改口说‘许记’酒楼里的伙计。
以前许东家只顾自己做着糕点，只管在他用到一些用具时，这些用具能按时的到他的手中，而根本就没有在意他这里的伙计在做些什么。说句难听的。要是现在让他选人，他根本就不知道该让谁留下让谁走。张梦洁当头棒喝的一番话让他有所醒悟。
张梦洁看准时机又道：“这样的伙计许东家觉得你有必要养着他们吗？恕我直言，我让罗东家来这把配方也交给他，是因为罗东家能做出客人需要的糕点出来而你不能，可这里都是你的伙计，他们对你都是这样更别说是对罗东家了。局时罗东家就算有通天的本领也抵挡不住一些人的闲言闲语。我想你们合作是希望你们长久的合作下去。而不是一时的心血来潮。因此有些可以避免的事我希望你们在合作之前就先解决好，免得将来多生事端。”
第三百九十三章 折中的办法
一些心有不满的伙计听了张梦洁的话就算有再多憋屈的话到了喉咙也说不出来了。可他们听着怎么有哪里不对劲的地方？
“小娘子你说的是有道理，可就这样解雇他们对他们也有些不公，他们是家里的顶梁柱，一旦没了‘许记’这份差事，苦的可就是他们的一家子了。以前就当他们是被猪油蒙了心，以后若是被我看到他们当中有谁再只图闲情不干活再遣他们也不迟。”许东家看着他的伙计一个个愁眉苦脸终究不忍替他们求情道。
那些心中带着不对劲的人终于知道他们的疑问是什么了，张梦洁在说了只动一家后，说了会把秘方给罗东家让他来这里做糕点，可却一直没有提到让许东家做什么。
张梦洁承认许东家若是在现代绝对是一个慈善家，不过他慈善的对象错了。因此带着一些失望道：“他们是许东家的人，如何处置是许东家的事，我只是给许东家一个建议而已。”
许东家不傻，张梦洁的语气让他觉察到了自己又犯了曾经无法挽回的错，立即解释道：“我只是觉得他们的家人……”
“刚才许东家已经说了他们有些是家里的顶梁柱，我知道许东家的担忧。所以我这里也有一个两全其美的办法。”张梦洁打断许东家道：“我不知道许东家当年聘请他们来‘许记’时有没有承诺他们什么，他们以什么样的姿态才入的‘许记’。不是我想诋毁他们，而是他们的状态确实对不住许东家对他们付出的月俸。若是他们觉得憋屈，不妨今日跟着许东家一起去‘许记’酒楼看看那里的伙计是否与他们一样有偷闲的时间。”
张梦洁看到一些伙计在听到，她让许东家带他们去‘许记’酒楼看看的时候。都露出了难以言表的神色，就知道他们平时有一些人是去过‘许记’酒楼的。
“刚才小娘子说有两全其美的法子，小娘子说了这么多还没说这法子是什么？”有人不满，有人还是很坦然和明事理的，其中就有不想让有些人更难堪的拿了萧媚儿做出来的第一笼最多糕点的老伙计。
“在我说出那法子之前，我想先问罗东家一个问题。”张梦洁对罗东家道。
“小娘子想问罗某什么？”
“罗东家觉得一个糕点铺需要多少伙计？”
“在我们‘罗记’除了做济子和蒸糕点的地方还单独设了一处我们罗家人调制糖水和香料比例的地方。在我们做这些事的时候会让伙计去取当天要做糕点的面粉，还会挑几个灵俐的伙计和面。除了和面的伙计还有烧火的伙计。加起来也不超过十个伙计。”
“不超过十人？”萧媚儿看着‘许记’超过罗东家三倍的伙计道：“罗东家。你们一天做多少糕点啊？难道你们卖完的糕点蒸笼不是天天洗的吗？”
罗东家道：“糕点蒸笼当然一卖完就要洗掉，如果不洗别说是下次用不了，一到天热的时候还会生异味。”
“那你们‘罗记’就那么几个伙计忙得过来吗？”萧媚儿把玩着自己的手指道。
“只要不偷懒他们一人一天干的活加起来也没有两个半时辰。姑娘你说他们忙不忙得过来？”罗东家反问萧媚儿道。
罗东家这话一出，‘许记’的一些伙计想到刚才自己的愤懑，觉得自己的脸面更无处搁置了。
可萧媚儿听到的可不是这个：“为什么你喊洁儿小娘子？而我却是姑娘？我们两个不是差不多大的吗？”
罗东家看着周围一圈的人也不知道这问题是该解释呢还是不解释。在他犹豫间萧媚儿又催促道：“你说啊！”
“因为这位小娘子已嫁为人妇而姑娘还待字闺中。”罗东家在萧媚儿的催促下压低声音解释道。
“这个你是怎么看出来的？”萧媚儿一副好奇宝宝的样子。
“这个，这个等姑娘到了罗某这个年纪就知道了。”罗东家没想到萧媚儿一点都没有女儿家的矜持。大有打破砂锅问到底的意思，立即转移话题道：“还是小娘子说说你的想法吧！”
“你们可听清楚罗东家说的话了。你们还觉得自己憋屈吗？我想一般的东家都不可能会养着一班不做事还拿着与别人一样的月俸。”张梦洁见差不多了又道：“既然许东家怜惜你们，我这有一个折中的办法。你们离开‘许记’后可得到你们平时一年的工钱，我想一年之内你们应该可以找到下一份事了吧？”
“一年的工钱？”有些人听到这脸上出现了一些喜悦的神色，可这毕竟不是许东家他自己亲口说的。又带着几分担忧看着许东家。
“若是有想自动离开‘许记’的，我立马把这一年的工钱给你们。”许东家看着不知下一刻还是不是自己的伙计道。
有了许东家的承诺立即有人提出了自动离开的意思，许东家也很信守承诺立即把该属于他们的一年的工钱在他们走之前都给他们了。
许东家付完走了的伙计的一年工钱后才知道若不是有这次意外。自己还不知道他有多愚昧，他一直以为有人愿意陪着他守着这糕点铺是他的荣幸。从未想过是他养了一群闲人。以前一个月付一次月俸也不觉得有多少，可这十来个人一年的俸例付下来才知道是一笔不小的数目。这一年就如此，他心里明白若不到迫不得已的地步他是不可能关闭这糕点铺的。这里的人干个十年，二十年都不是问题，这十年，二十年该是多大的一笔数目了？
第三百九十四章 不要夫人挣那么多银子做什么
“马伯，油布坊可还需要人手？”
“要。”马福安也是初来龙城京城，也不可能把一切事都处理的面面俱到。他本来是想着等油布坊真正建立起来后再慢慢找帮工。
马福安还有一个想法就是，他相信凭张梦洁的想法，这油布坊一定大有作为。很多时候有人在某一处自己干得好，觉得那里有前途，也会向上面的人推荐自己得意的人或者有认识闲着的人，反正帮工只要是勤快的人谁都可以做。
“大概还需要多少人？”
“这个不好说，一个新起的作坊，铺子总要有一个过程的。但我估计过油布坊初时至少需十名帮工。”马福安在张梦洁问油布坊还需不需要人时就知道她想做什么了。
“这就好。”张梦洁对剩下的‘许记’伙计道：“相信你们心里很清楚，现在这里不可能容这么多人。若是你们怕出了‘许记’找不到事做，刚才你们也听到了，我这里正好有一份事给你们。但是你们无论是留下还是去我那，以后你们都不可能与以往一样打诨了。我事先与你们说明，去我那里的有一个月的试用期，若是你们过不了这一个月的试用期，我是不可能让你们留在那打诨的。当然若是你们过了那一个月的试用期，每逢佳节都有礼收或者直接给你们例钱。要是有表现突出的我还会给你们额外的奖赏。”
在古时只有东家或者有钱人家会在逢年过节的时候大办，普通人家也只是象征性的过一下。像这样给做事的人发礼的还是第一次听说。这样的情况在一些大户人家也不是没有，只不过给的也只是被东家或者主人格外看重的身边的红人，但像这样人人都有份的还真是没有。所以一听到张梦洁说的礼物和奖赏很多人眼睛都亮了。
“小，夫人您说的是真的吗？”年轻小伙是第一个站出来问的。本来他也想与许东家和罗东家一样喊张梦洁小娘子的，可一想以他的年纪这样喊不太好，所以改口了，甚至连称呼都尊敬起来了。
“我家娘，”活泼的清雨今日算是话说的最少的一天了，听到有人怀疑张梦洁立即为她澄辩。一急差点说出了张梦洁的身份。刹住后道：“你们这小娘子，小娘子的叫，我差点就喊娘子了。我家？”鸾凤殿里是没有主仆之分，可鸾凤殿里几人还是称呼张梦洁为娘娘的。这要改口还真不知道该称呼她什么好了。毕竟现在张梦洁身上穿得也不像他们的主子，清雨有些不知所措的看着张梦洁。
“你想让洁儿做你的娘子，也不怕义兄把你”萧媚儿做了一个砍头的动作，想到赵子恒曾以龙廷骁是她的义兄帮她撑腰，萧媚儿觉得有时用它来抵挡挺好的。当然最重要的目的是看到清雨为难替她解围。
“怕。我还怕连累我九族呢！”清雨半真半开玩笑道。
当然除了知情的人，其他的人都当清雨是在开玩笑，气氛也变得轻松起来了。
“我虽是女子，但也知道诚信两个字。”张梦洁看着年轻小伙道：“但是以你的年纪这做帮工的活还是不适应的。”年轻小伙听到这脸上喜悦的神情一下就沉了下来。但又听到张梦洁道：“不过？”
“不过什么？”年轻小伙见张梦洁半天也没说不过什么急问道。
“不过若是你改了这势利对谁都客客气气的毛病，当然对上门闹事或者故意找事这两种人不必客气，我想有一份事是很适合你做的。或许在那份事里你还能找到你将来的夫人！当然前提是许东家舍得放你走。”虽然与这年轻小伙闹得有些不愉快，可他的确是个招揽生意的能手，若是有人提点倒也是个人才。
年轻小伙一听有希望带着期盼的眼神看着许东家。
许东家看到年轻小伙幽怨的眼神笑道：“我手里又没有你们的卖身契，你们是走是留自己决定就好。再说了，小娘子都说了或许你能在那份事里找到你未来的夫人。光凭这一点我也不能拘着你。”
年轻小伙嘿嘿的摸着自己的头皮傻笑道：“什么将来的夫人？女人哪有银子来得实在。”
“不要女人，那你挣银子做什么？你爹娘又不能陪你到终老。”许东家敲了一下年轻小伙的头道。
年轻小伙摸着自己被许东家敲过的但不疼的地方笑得更傻了。张梦洁绝没想到今日的一句玩笑话将来还真成就了一对有缘人。
许东家看年轻小伙一直傻笑就帮他问了该问的问题：“不知小娘子让小历子做什么事？”
张梦洁道：“其实我让他做的事与他在‘许记’做的事是一样的，去成衣铺卖衣裳。”
“卖衣裳？”年轻小伙这才回过神来道：“那我什么时候可以去？”
张梦洁思索了一下道：“今日我就是为成衣铺的布料来源而来的，再加上绣娘的赶工，至少还得四五天能出一批成衣出来。具体的时间我也不敢确定，不过你应该知道成衣铺在哪里，四五天后你可以自己去看看。”
年轻小伙道：“不用这么麻烦，这几天成衣铺里一定有些琐事要做的，我可以先去帮忙做些琐事不要工钱的。”
张梦洁见年轻小伙如此热忱也就没有回绝，有些琐事还是需要男子的。年轻小伙看起来不像是力大无穷的人。但好歹是个男的。
许东家见年轻小伙与张梦洁谈妥了就把他一年的工钱结清了。
有了年轻小伙的起头，后面陆陆续续的也有人跟着拿银子去了。到最后只有四五人留了下来。
拿了银子的人都没有马上走，张梦洁知道他们有些人是在等她的承诺：“我不敢轻易给你们上工的时间，要是你们有心去做帮工。你们也可以像他一样去成衣铺打听着。为了公平你们也可以告诉前面走的伙计我说的要求，让他们也可以与你们一起试那一个月的试用期。还有我不知道你们当中会不会有人把我们找帮工的要求和福利透露出去，所以为了能让你们优先试用，你们可以留下你们的名字再走。”
第三百九十五章 你们不觉得这蒸笼不实用吗
为了证实自己所言非虚，张梦洁向许东家要来文房四宝。
能识文断字的很快上前留下了自己的姓名，不识字的也让别人帮忙写下了自己的名字，有几人因为张梦洁说的试用期，犹豫着的受到热火朝天的场面的影响也都留下了名字。
因为他们想着留个名字也是为自己留条路，但去不去还是由自己决定的。留了名字有了保障之后该走的人都走了。
“好了，现在我们继续说说这合作的事。”该走的人都走了之后张梦洁道：“不知两位东家合作之后想过如何分成了吗？”
“姑娘的提议于情于理都是罗某占了便宜，所以罗某想着将来若是这糕点铺真的有了名堂，以后所得的利益罗某与许东家还有小娘子三人均分。”
这罗东家倒是个通透的，‘罗记’不动，�
