食戟之田中秋-第43章
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“这种菜品我从没见过，也没听说过。根本无**想象会做出什么样的味道！”
田中秋也是没有想到小秘书用的是甲鱼，在停下自己脑中的烹饪动作后，就将一种的食材反应暂停，观看起了小秘书的料理。
分割甲鱼的基数名为【四切法】，也叫【四解法】，首先是把甲鱼反面放在砧板上，等甲鱼伸出脖子歪着头想要通过长脖子翻身起来的时候……
小秘书一手按住甲鱼的长头，不让这个充满污秽之意的头颅收缩，然后另外一手高举银亮的尖长菜刀。
血肉分离……
长长的甲鱼头被小秘书随手仍在一旁的垃圾桶中，而从断口处飞溅出来的血液也沾染在了小秘书的衣服上，甚至脸上。
田中秋看着小秘书此时那冷艳的面容，感觉自己刚才不应该调戏她的……
场中的观众和评委们也是感觉到了震惊，小秘书挥刀的动作没有半点犹豫，面不改色的砍下了甲鱼那充满污秽的脖子。
现场的一些女性都看不下去了，场面有些血腥，而小秘书冷漠的面庞更是让在场的一些男性感觉到了寒意。
小秘书没有在意别人的看法，在一刀斩断甲鱼的脖子并将手中的软体组织丢在垃圾桶中后，小秘书将没了头的甲鱼端起来，将从龟壳下那刚出现的豁口对准了一个杯子，进行放血，将甲鱼体内的血液都给倒在了透明的玻璃杯中。
在放血之后，小秘书将一瓶像是酒的液体倒入了甲鱼脖子的根部，在液体灌入甲鱼体内后才进行再度的放血。
“只要加入白酒或者是葡萄酒，血液就不会凝固了，那些血肯定也会用在制作肉排上吧。”观众席上的人也试图分析小秘书的意图。
放血完毕之后，小秘书行云流水一般将加甲鱼再次放在了砧板上，而砧板瞬间就被从甲鱼的脖子口流出的鲜血染红，配合上小秘书此时泠漠的模样，有种对雄性生物震慑＋1的效果。
小秘书将手中的厨刀对准了砧板上的甲鱼，进行“食材处理”。
一般来说，世界上主要有三大厨刀系，分别是：中式厨刀、西洋厨刀、日式厨刀。
日式厨刀的特点是薄刃刀，主要用来处理蔬菜，因为刀刃薄，可以切得较细、薄。
田中秋使用的就是宽大的长方形家用菜刀，也是传统的中国菜刀，而小秘书使用的就是比水果刀大，刀柄也更短的日式菜刀。
利用菜刀顶端的刃口，小秘书风轻云淡的将刀口插进了甲壳的边缘地带，然后顺时针划动。
轻轻一划，不会很痛……
而小秘书的处理工作真的是非常的厉害，只是一圈后就结束了，然后小秘书就是用手和依旧在甲鱼壳内的刀夹住了甲壳，然后将盖子很随意的放在了一边。
摄像师有点太敬业了……
田中秋看着在盖子被掀起来后而暴露在众人视野内的甲鱼内脏，如今这些器官依旧是在抽动着，再配合上甲鱼那没脑袋依旧缓缓摇动的四肢，以及小秘书那凛然不动的淡漠容颜，觉得要以小秘书当顾客，难度要比自己想象中的要高。
第八十九章 加油
小秘书在烹饪的时候，非常的认真。
而且和平常的认真不同，田中秋感觉今天的小秘书要比平常有魅力了许多。
平常的小秘书总是软软的，态度也一直都是温和的那种，而在住宿修行的时候，田中秋也和小秘书一起合作过，感觉两人就像是普通朋友那样，倒是没有见过小秘书现在这幅认真的表情，或者说是抱着必胜决心进行烹饪的样子。
虽然下手狠辣，不过田中秋只要不把自己代入就没问题，而且小秘书的颜值足以让人将注意力放在对方的脸上，而不是那只王八上。
“真是奇怪，感觉绯沙子认真的时候比她微笑时还要好看……”
田中秋摇了摇头，将小秘书的事情放在一边，现在已经能够将小秘书带入自己的顾客了，那么自己的料理就是要为了让小秘书感觉到幸福的料理，更细致的来讲就是做一份能让小秘书感觉到幸福的汉堡包。
静下心来，田中秋将原本的料理过程推翻，开始进行新的料理，因为现在的小秘书和刚才的小秘书在自己心目中的等级（颜值）不一样了，所以服务态度也要进行提升。
田中秋在将小秘书代入之后，就开始将小秘书这个人进行分析，然后打响了这场围绕着小秘书进行的烹饪战争！
【确定目标】
【过程类型分析完毕】
【开始进行逆向推导。。。。。。】
【推导中——让小秘书感觉到幸福可分为ab两个选项】
【a：生物反应】
【b：心理反应】
【确定a选项】
【a选项（生物反应）确定完毕，分析中。。。。。。】
ps：生物反应：医用高分子材料进行动物试验或用于人体诊断治疗时，与皮肤、组织、体液或血液接触后，生物体产生的反应。
【分析完毕，可针对软组织：舌、唇、鼻、眼、手】
【确定分支目标，继续逆向推导，逆向推导中。。。。。。】
【舌组织反应推导完毕：不适合使用药物刺激，最佳方案为——让嘴巴堵涨，让舌头动起来】
【舌部方案确定完毕，进行深度分析，分析中。。。。。。】
【分析完毕，确定最佳食材类型：含糖量的高分子化合物】
【确定面包种类，推导一确定，针对唇组织的推导二开始进行，逆向推导中。。。。。。】
【推导完毕，不适合采取刺激性的化学材料，最佳方案为：在面包表皮涂抹使嘴唇变干的粉末类物质。】
【分析中。。。。。。】
【分析完毕，确定最佳食材类型：绿豆粉。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是排毒养颜的佳品。】
【推导二完毕，继续推导中。。。。。。】
……
【全部推导完毕，类型确定、食材确定、方案确定，重复试验检验完毕，烹饪结束。】
看起来很慢，不过田中秋只是在一瞬间就完成了自己的推导，已经在脑海中将要做的汉堡给做了出来，现在只要食材准备好，立刻就能开工了。
这次虽然也是和大海无量一样的体内刺激，不过还是有非常大的区别的，只要心里想着别人，想着让别人获得幸福，那么就是幸福的料理。
“这一次可不像上次那样没有满足感了，绯沙子，我会带给你鼓胀胀的充实感的！”田中秋很自信的说道。
……
绯沙子的身子打了一个寒颤，只感觉一股凉意，不过很快就恢复了过来。
现在不是分心的时候了！
绯沙子的眼神再次变的坚毅起来，目光也朝着比赛通道那边看了一眼。
“绘里奈大人应该就在那里……，为了一直侍奉在绘里奈大人的身边，为了和绘里奈大人并肩而行，我费尽心血不断的努力至今！一定要赢！”
小秘书将五味子、金针花等新鲜的药材放进锅中，再加上姜和绍兴酒。
切好的甲鱼肉被一块块的放进了锅中，在进入锅中后浮在了水面，而甲鱼壳也被小秘书一同给放进了锅中，众人通过摄像头看着小秘书的动作，感觉新户绯沙子是打算熬煮出一锅充分融合了甲鱼鲜味的高汤。
“甲鱼汉堡……，小秘书到底能做出什么菜品呢？”刺猬头也看着电视中的新户绯沙子，目前他已经安全上岸了，过来也是观看后面两场的比赛。
第三场是新户绯沙子和叶山亮的较量，而第四场就是境×购屠醋砸獯罄幕煅粞嗣住ぐ⒍夏嶂涞慕狭苛恕�
爱丽丝虽然输了，不过也是在选手房中观看着比赛，她是薙切仙左卫门的孙女，比赛方不会拦着她，而刺猬头等几个选手也没有阻拦对方的动机，也就任由对方乱跑了。
田所惠、幸平创真（刺猬头）、境×埂⑺嗣祝ń鸱⑸倌辏鏊浚饩褪欠考渲械娜耍衷谥谌艘彩窃谘八甲潘芑袷ぁ�
塔克米和幸平创真的关系很好，这个时候就问到：“幸平，你觉得这场比赛的结果会如何？”
“谁知道呢？”幸平创真直接给了一个不知道的回答，然后补充道：“毕竟我也没见过小秘书的菜品啊。田所你认为呢？”
田所惠在听到话题转向自己这边后，紧张的说道：“这……，这个啊……”
“题目是汉堡，叶山君擅长的香辛料在这种菜品上应该有很大的发挥空间……，而新户……，既然她可以担任薙切的秘书，实力是肯定有的。但是她的专长是【药膳】……，跟题目汉堡感觉不是很搭啊。”
一旁的薙切爱丽丝看着电视机中的画面，这个时候的新户绯沙子把切碎的甲鱼肉、内脏、猪肉均匀搅拌，再用盐和黑胡椒事先调味。
用网油包裹之后放在体板上煎煮，而网油就是覆盖住牛或者猪内脏的脂肪，可以用来包裹菜品，防止菜品变形并且增添浓郁的口感。
小秘书在处理好这些后就去旁边的锅上将蒸好的面包取出来，小秘书的面包不是普通的面包，也不是烤出来的，而是从锅中蒸出来的，就像是馒头一样的做法，不过和馒头的外型完全不同，而小秘书也将面包做成了非常有弹性的u字形。
在取出面包后，小秘书在蒸好的圆面包上抹上薄薄的一层奶油，用大量新鲜的莴笋还有姜丝增加味道的种类，达成复合的味道体验。
看到这里，爱丽丝嘴角勾勒起一个微笑，然后带着好心情转身离开。
“阿凉，下场比赛要加油哦！不过就是输了也没关系，我们等你输了，一起开个庆祝会好了！”爱丽丝似乎是在给阿凉加油。
不过，包括阿凉在内的人，都不这么认为就是了。
第九十章 神一般的料理天赋
甲鱼汉堡！
新户绯沙子将完成的甲鱼汉堡摆放在了评委的面前，这次的五个评委依旧是上次的那五个，一堆大爷。
田中秋模拟不出来新户绯沙子料理的味道，因此只能是通过观察来获取信息。
模拟不出来的原因是知识储备不够，田中秋对于农作物的了解还可以，但是对于甲鱼这种不常吃的食材就没有太过关注，只是记得味道和作用，但是在被绍兴酒和各种调料中和之后的反应，以及特制的面包和各种调料之间共的的组合，就不是田中秋能够清楚的分析出来的了。
田中秋使用的食材一般都是自己能够控制的食材，而不是不了解、没用过的食材。
不过即使分析不出准确的味道，田中秋依旧是可以判定，新户绯沙子可能是要输了。
汉堡的重点应该是各种组合一起进入口中带来的组合味觉，而负责将面包、肉排、蔬菜、配料、酱汁混合在一起的应该是其中味道更强烈的一种，而小秘书的料理中没有。
观众席上的人看着眼前的汉堡，也开始进行评论，来观看比赛总要适时的彰显一下存在感的，这点要理解。
“外形……，比想象中还要普通啊。”
“是啊，……因为刚才的烹饪画面实在是太有冲击性了。”有人还是忘不了刚才那只惨死的王八，忘不了那血腥的一幕。
“好像有点失望的感觉啊？”
“是啊！要是豪迈的把甲鱼壳拿来摆盘，应该会比较有意思吧。”
评委们在看了一眼后，就开始将手伸向甲鱼汉堡。
入手时能感受到的就是柔软且弹性十足的触感，这是面包独有的特征，但是又要比普通的面包更强烈，上面的面皮也没有因为触摸就破裂掉，很是柔和。
不知道为什么，田中秋有点污了，突然感觉这道料理很适合自己，于是就将小秘书的这道料理给记在了心中。
当然，抄袭是不对的，田中秋只是记了面包的做法而已。
面包的弹性十足，几名评委们在拿起汉堡的时候都是双手紧紧的握住，以防这夹住肉排和蔬菜的面包张开。
在握住并长大嘴巴紧紧的咬了一口后，淡淡的面包甜味和仿佛要反推回来的弹力……
一个老头在发现了面包的弹性之后，认真起来，一口气咬了下去，连肉饼都咬了下去。
众人都关注着评委们的反应，好吃不好吃，都在脸上！
评委们在咽下一大口汉堡之后，脸上开始出汗了，而身体也仿佛是要燃烧了一般，那就仿佛是充军三年后回来遇母猪一般的表情，让一种观众们都感受到了这几个评委此时“又渴又饿”的感觉。
一名头发已经中秃的老头在吃下面包后，浑身洋溢着一种幸福的感觉，在吃完一口后，甚至忍不住伸出舌头在嘴角舔了起来。
田中秋受不了了，这画面太恶心了！
不只是这个老头，其余的老头评委们也仿佛是焕发了第二次青春，皮肤散发出来的光泽完全不像是老人所有的。
在大口咀嚼这汉堡的时候，嘴巴里的鼓胀胀的样子再加上幸福的亮闪闪表情，给田中秋的感觉别提多恶心了。
“这世界真是满是恶意，我要是这场上，也肯定是输了……”没有女评委，田中秋的一身本事完全发挥不出来啊！
看咖喱大姐吃饭被玩坏的表情是一种享受，而看这几个糟老头子吃饭时表现出来的“真情”，就是恶心了，田中秋闭上了眼睛，召唤咖喱大姐和咖喱小妹这一队咖喱姐妹来救场，直接将听到的和自己想象的画面进行重合，要不然真看不下去了。
赛场上的解说正在继续，而田中秋的画面感也营造了出来，在立体感和想象力方面，田中秋拥有着无与伦比的天赋。
想象不出【甲鱼汉堡】的味道是因为各方材料混合太多，再加上田中秋对新户绯沙子选取的甲鱼种类和效用不知而无法模拟。
而虽然没有和咖喱姐妹互动，但是呵呵……，
这点程度的剧情推演和画面营造，对田中秋来说只是小意思而已，咖喱姐妹那两个女人，田中秋一看就知道是什么人了，在田中秋面前，她们是没有秘密可言的，田中秋能推演出她们最适合的反应。
在营造画面之后，闭着眼睛的田中秋就点了快进。
田中秋的脑海中出现了这次大赛的所有人，然后将一干观众和评委全部删除，留下的只有小秘书，然后就是咖喱姐妹。
快速的越过无聊的阶段，画面回到了新户绯沙子端着汉堡上来的一幕。
“这是我的【甲鱼汉堡】！”新户绯沙子自信的将自己的汉堡放在了咖喱大姐和咖喱小妹的面前。
咖喱大姐看着眼前的白嫩汉堡，兴趣已经没有刚才那么强烈了，“还不错，我还以为端上来的会是丑陋的东西呢？”
咖喱小妹也仔细的看了一下，在确定面包中夹得只是肉排后才用手轻抚住胸口，似乎是松了口气，“真是……，不过这东西真的能够带来满足感吗？”
咖喱姐妹对小秘书带来的甲鱼汉堡的评价并不高，不过在说完后还是伸手拿起了汉堡。
一手肯定握不住，两人都是用两手抓住汉堡。
因为不知道这面包的弹性，咖喱小妹在拿起面包的时候差点让面包脱手。
“唔……？”咖喱大姐也捏了一下，在感受到手中面包的弹性之后，只是不屑的勾勒起嘴角，真是庸俗的创意。
因为田中秋没有模拟其余的评委和观众，所以也不存在废话，两姐妹在对这垃圾创意表示了不屑后，就开始品尝这道【甲鱼汉堡】了。
汉堡这种东西并不适合女生一口咬下去的，咖喱姐妹的嘴巴似乎是都很小，因此只能是皱着眉头尽力的用手将汉堡捏小，然后尽力的张大嘴巴。
张，继续张，再张，然后和汉堡贴在一起，一口咬下来一块。
嘴巴鼓胀胀的，为了消化口中弹性惊人的面包和大块的肉排蔬菜，两姐妹紧闭着小嘴开始嚼了起来，鼓胀胀的两边面面颊在鼓起来的同时，也将中间的那个紧闭的小嘴巴给凸显了出来，就像是俯下身捡东�
