农家小地主 作者:蓝梦情(潇湘书院vip2014.2.16完结)-第75章
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“没事,放心好了。”看到小翠推脱,陈富贵也不啃了,直接进入主题。
房间了顿时温度升高,春光无限好,男人开始喘息,女人开始进入状态。
三两下,房间回归平静,陈富贵爬在小翠的身上,很是不甘心,但是又无可奈何。
小翠被挑逗的正热火焚身,突然就没了气息,不满推了推陈富贵。
“老爷?老爷?”
听到小翠诱人的叫声,陈富贵动了动,顺着小翠的脖子往下吻,不时,房间来响起女人昧味的哼唱。
陈静回到家里,洗手就赶紧在做饭,吃完了午饭,一家人又接着做豆腐。
点好了豆腐脑子,陈静开始压豆腐,之前一个豆腐要二盆豆腐脑子,这次却只用了一盘豆腐脑子,就压上了。
连续要了八个豆腐盒子,陈静才停下来压豆腐皮。等张家生和杨二狗推好豆腐汁子压豆腐的时候,看到陈静压的豆腐,吓了一跳,这也太薄了吧!
“静静,你这豆腐是不是丫压的太薄了,就是压二豆腐,也少了点吧!”张家生疑惑的问道。
“是啊!姑娘,你这豆腐太薄了,就是压好了,那也不好卖啊!”杨二狗看着豆腐盒子里,被压的更薄的豆腐说道。
听到两个人的话,陈静没有停下来,一边压着豆腐皮,一边说道:“俺压的那个不是豆腐,也不是豆腐皮,回头你们就知道了,你们赶紧压豆腐,压好了豆腐来帮俺压豆腐皮,今天压八个豆腐就行了。”
“姑娘,不是说让俺多拉两个豆腐的么,咋还压这么少的豆腐啊?”杨二狗一边开始压豆腐,一边不解的问道。
“放心,明天让你多啦,俺明天不拉这么多豆腐,明天给你拉五盒子豆腐,四盒子豆腐皮,还有一盒子豆腐卷。”
“豆腐卷,啥东西?俺咋没有听说过?”杨二狗再张街发那里也干了三年多了,却从来没有听说过豆腐卷这东西,就连豆腐皮,也是看到陈静卖才知道的。
陈静转头看了眼杨二狗,低笑,“呵呵,你不知道的东西还多着哪!以后跟着俺,让你知道豆子是个啥样的宝贝。”
杨二狗尴尬的笑了笑,低声说道:“姑娘,你别笑,俺真的不知道豆腐卷是啥东西。”
“哼,干活就干活,咋这么多话,俺姐知道的东西,你们不知道有啥不对的,这些可都是俺家发明的。”站在陈静旁边,帮着陈静折布的陈浩,瞪了眼杨二狗,冷哼的说道,虽然杨二狗在陈静家已经住了好几天,但是陈浩还是不喜欢他,处处和他作对。
杨二狗听到陈浩故意的真对自己,尴尬不已,默不作声的压着豆腐。
“浩浩,你之前就知道么,俺可是也是第一次听你姐说豆腐卷的,俺也很好奇,到底是个什么样子的。”为了缓解杨二狗的尴尬,张家生故意问道。
听到张家生帮着杨二狗,陈浩不满的瞪了他一眼,嘀咕道:“竟然叛变。”
“浩浩,不要太过分了。”陈静低声责编道。
看到陈静也向着杨二狗,陈浩不满的撇了撇嘴,暗恼杨二狗,但是却闭上了嘴。
在不远处收拾豆腐渣子的陈康,把几人的话都听在了耳里,尤其是听到杨二狗说,不知道啥是豆腐卷,而陈静却要做,心里说不出来的疑惑,一直想问陈静做豆腐跟谁学的,此时更想知道,豆腐卷是谁教给她的,看着陈静忙碌的身影,弯下腰,接着往把豆腐渣子给弄的猪盆子里去,只是心,却不能平静。
远处的陈老太太,对几人的对话都听在耳里,淡然的坐在堂屋门前,静静的看着几人不停的忙碌着。
感觉到薄豆腐压的差不多,陈静又压好一盒子豆腐皮,就停了下来,让张家生来压豆腐皮,告诉他注意的事项。
“家生哥,二狗,你们过来,俺告诉你们咋压豆腐。”陈静看着张家声和杨二狗喊道。
闻言,张在擦洗磨盘的杨二狗和张家生走了过来,站在一旁,听着陈静教导。
“你们看好了,这个大的勺子,一次可以舀一斤半左右的豆腐脑子,不能少,不冒出来就行了,舀阿訇豆腐脑子以后,再用勺子,打豆腐的刀子也行,把豆腐脑子给打碎了,然后倒到压豆腐皮的盒子里,记着,一定要打算,有点小块没有关系,放到盒子里,一定要用勺子,或者是刀子,给弄的均匀,这样就可以把布给折过来,再一另外一个了。”
陈静边解说,弄好一片豆腐皮,转身看向两人,把勺子和手里的豆腐刀子往外一送,问道:“你们谁先试试?”
“俺来试试吧!”张家生接过勺子,说道。
然后按照陈静说道,试了一遍。压好了一张豆腐皮以后,又把勺子递给杨二狗。
“你也来试试吧!”
陈静和其他人也都看向杨二狗,等着他接勺子。
杨二狗看着勺子,然后又转头看向陈静,当看到陈静期待的眼神时,低声说道:“姑娘,俺已经在你这里学了不少了,还是不要了吧!”
“没事,你试试吧!”陈静接过勺子,把它递给杨二狗。
“姑娘,俺可是,可是…”杨二狗看着勺子,心里满是愧疚,跟着张街发,喊着他师傅,也不过是教他压豆腐,过多长时间把压豆腐的石头搬下来,与其说是教他,不如说拿他当苦力。
“二狗,以后你就咱在俺这里干活吧!俺可以教你磨豆腐,也会给你工钱,算是你给俺做工。”陈静说着,又把勺子往杨二狗的面前递了递。
杨二狗接过勺子,激动的说道:“姑娘,以前做了这么多对不起你的事情,你竟然还这么对俺,俺真是感激不尽,要怎么报答你才能还了你这份大恩啊!”杨二狗说着,双眼微红。
陈静淡淡一笑,轻松的说道:“过去的事情就过去了,不用放在心上,以后你只要好好干活,就算是报答俺了。”
“姑娘,谢谢,谢谢。”杨二狗感激的连声道谢。
看着杨二狗这样,站在一边的陈浩,不屑的撇嘴,低声的嘀咕道:“假惺惺的,说不定学会了,又跑到张街发哪里去了。”
“浩浩,你快赶上咱大娘了,整天没事胡说八道。”陈静冷声的呵斥完陈浩,转头看着杨二狗说道:“试试吧!要是行的话,以后就要请你和家生哥一起帮忙压豆腐和豆腐皮了。”
陈浩不满的撇撇嘴,不敢反驳陈静,沉默的站在一边,但是心里却很不舒服。
平时陈浩这么讲,杨二狗会觉的很尴尬,此时却没有,觉的人家这么相信自己,自己也应该努力的证明给他们看,之前自己确实做了很多错事,陈浩心里别扭,也能理解。
看到杨二狗自己完整的压好了一张豆腐皮,陈静才放心的走开。
先是来到一盒压着薄豆腐的盒子前,把压豆腐的布用剪刀剪成比手帕大点的样子,准备了一些绳子。然后把盒子上的石头给拿了下来,打开布,用刀子把薄豆腐横着打成一条一条的,打出了六条,然后把打好的豆腐给拿出来,放在压豆腐的盒子盖子上,小心的用力给卷了起来,卷成了卷子以后,用手绢大小的布给包了起来,然后用身子用力的把已经卷好的豆腐卷上给缠上绳子,用力拉紧,两头也用绳子给扎紧,这样,一个豆腐卷就做成了。
陈静拿着自己做的豆腐卷,看了又看,怎么看都不满意,豆腐卷看上去太大了,而且自己虽然很用力的,但是还是赖的不够紧,这样豆腐卷到时候就会少了味道。
陈静看了看自己赖豆腐卷的时候,赖红的小手,觉的自己不行,力量不够,虽然不要太大力气,但是自己手上的力气不够,想了想,陈静看向张家生。
“家生哥,你来帮个忙吧!”
闻言,张家生停下压豆腐皮,走到陈静面前,看到她小手上的红印记,眼神闪了闪,低声问道:“怎么了?”
陈静把手放到张家生的面前,低声说道:“俺手上的力道不够,你来卷豆腐卷吧!俺压的不行,太膨胀了,到时候煮出来,布和绳子就会宽宽松松的。”
“嗯,以后这些需要力气的活,你就别干了,让俺来就成了,别把自己的手给弄伤了,女孩子的手很重要的。”张家生看着陈静的手,低声的说道。
听到张家生这么说,陈静不好意思的呵呵的说道:“呵呵,俺知道了,就是没有想到,豆腐卷没有压好,竟然把俺的手给赖出了印子。”
“说吧!咋弄的,俺来弄。”张家生看着陈静,低声问道。
“嗯,你先把俺打好的豆腐卷给用力的卷起来,卷的越结实越好,然后用这个布给包起来,再用绳子给像俺这样捆好就行了。”陈静说着,示范给张家生看。
“嗯,俺知道了,你站在边上,看俺做的对不对。”张家生说着,用刚刚陈静示范的薄豆腐给做了起来,三两下的,一个豆腐卷就做好了。
陈静看到张家生做出来的豆腐卷,惊喜的说道:“嗯嗯,就是这样的,俺的手是没有力气,你看,你做的比俺的小多了,也好看多了。”
陈静说着,拿起了刚刚自己做的豆腐卷和张家生的对比了了起来。
张家生看着陈静开心的样子,眼神放光,微微一笑,低声说道:“俺是男人,你是女孩子,这咋能比。”
“也是,男人和女人的悬殊就是大,力气差的太多了,你卷吧!俺去压豆腐皮,等二狗压好他手上上的豆腐皮,让他也来卷豆腐卷,一个人不行,时间长了,手会被绳子给弄疼的。”陈静说着,朝着刚刚张家生压豆腐皮的位置走去。
张家生看着陈静,心里泛起一丝涟漪,甜甜的,暖暖的。
杨二狗压好一盒子豆腐皮,就在张家生的指导下,开始卷豆腐卷。等陈静压好豆腐皮,张家生和杨二狗也把豆腐卷给卷好了。
陈静把卷好的豆腐卷,放进了过里,八盒子,四十八个豆腐卷,大半锅,又放了些水,就开始烧起来。
把水烧开后,又烧了一会,就停了下来,等锅里的火完全熄灭了,陈静就用一个大盆子,把豆腐卷一个一个的给拿了出来,其中一额,单独的拿到了一边,这个是陈静做的,犹如她预料的一样,豆腐在高温下压缩,然后布开始宽宽松松的缠着豆腐卷上,绳子也不紧了,其他的,由于布缠的紧,绳子也赖的紧,豆腐在煮的时候,可是膨胀,绳子紧紧的隔着布赖进了豆腐卷里,形成一段段的,看上去非常饱满好看。
捞出豆腐卷,放在了一边,天已经暗了下来,烟囱又冒起了烟,到了做晚饭的时间。
晚饭的时候,陈静把自己卷的豆腐卷,圆形的,竖着从中间一分为二,然后把它切成一片一片的,然后用盐,芝麻油拌了一下,香喷喷的,一家人开始吃了起来。
吃的时候,都说非常好吃,和豆腐条子又是不一样的感觉。
吃完晚饭,一家人收拾,收拾就早早的睡觉了,这些天有杨二狗和张家生,陈静虽然半夜会醒,但是没有在起来过,因为起来了,也不让自己帮忙,他们两个人都干完了,即便如此,陈静还是每晚都醒,听到院子里没有声音,才安心的入睡。
第二天一大早,陈静装好了架车子,就往街上去,往街上拉的驾车子上,陈静拉了三盒豆腐,三盒子豆腐卷,还有四盒子豆腐皮,一坛子豆腐乳。
杨二狗和陈康拉了一盒子豆腐卷十二个,五盒子豆腐,还有四盒子都皮。
来到街上,陈静没有直接去卖豆腐的摊子的地方,而是去了老刘头的刘记包子铺,给他送豆腐。
老刘头早早的起来烧好水,泡上了粉丝,正等着张家生来送豆腐哪!当看到陈静来了,笑盈盈的走了出来。
“呦,今天是刮的什么风啊!姑娘竟然也来了。”
“刘老板,你这是不欢迎嘛!俺可是来给你招揽生意来了。”陈静站在架车子边上,淡淡的说道。
老刘头一听这话,笑开了颜,高兴的说道:“欢迎,欢迎,咋能不欢迎,你就是不来,俺也正打算找你去哪!”
陈静能来,老刘头能不高兴么,自从开始卖豆腐包子,每天一把半的豆腐用来包包子,一文钱三个,生意好的不得了,而且豆腐皮,带动的粥每天都能多卖出去一锅,这方圆十几里地,就这么一个集市,每天人来人往的,让他赚了不少钱。
“哦,你要找俺,是事情啊?”听到老刘头要找自己,陈静疑惑的问道。
“姑娘,是这样的,俺听说你那里卖的还有豆腐乳,这来吃包子的人,都跟俺要,昨天本来去找你的,可是到那里一看,你们已经走了,今天既然你来了,你就给俺放一坛子这里呗!”老刘头说着,眼睛往驾车子上的坛子瞄去。
“这坛子不行,刘老板,你要是要,回家拿碗,给你弄出来点,你要是想要整坛子的,俺明天给你带,今天这个俺还要卖哪!”陈静说着,打坛子的盖子打开,上面红红的一层辣椒,豆腐都成了淡黄色,香喷喷的。
看到豆腐乳,老刘头爽快的说道:“也行,俺回头拿个碗,先弄出来点,明天你给俺带一坛子来,不过,姑娘,这豆腐乳咋卖的啊?”
“刘老板,这豆腐乳是俺自己腌制的,一文钱三块,一坛子三十文钱,你要是要一坛子,回头俺给你多放三块,这样你看行吧!”陈静看着老刘头,淡淡的说道。
“行行行,明天给俺来一坛子,块把豆腐和豆腐皮给俺搬到厨房去吧!正等着包包子哪!”和陈静打过交道一后,老刘头深知,她要是给,一句话,要是不给,那就是一视同仁,你不买她都不会多给。
张家生搬着一盒子半豆腐,往里面走去。
陈静看着老刘头说道:“刘老板,俺这里又出了一个新的品种,保证好吃,要不要来点?”
“啥好东西,弄出来给俺看看。”老刘头闻言,凑了过来。
陈静掀开盖着豆腐卷的布,介绍道:“这个是豆腐卷,俺昨天刚做的,和豆腐皮一样,切好了拌着就能吃,而且还豆腐皮的问道不一样,各有各的特色,要不要来点?”
老刘头看着豆腐卷,拿了一个,停重,停结实,疑惑的问道:“姑娘,不是信不过你,俺是第一次看到这东西,到底咋样啊?”
“要不你拿四五个先试试,行的话你就拿,不行的话,你明天不拿就行了啊!”陈静看着老刘头纠结的样子,淡定的说道。
闻言,老刘头抬头,看到陈静一点也没有聘的样子,低声说道:“这样吧!姑娘,你先给俺做一个出来,教教俺咋做,俺先拿五个,回头要是好卖,俺明天在来拿,不好卖,俺就不拿了。”
这是,张家生拿着空空的豆腐盒子走了出了来,正打算搬豆腐皮进去的时候,被陈静给拦住。
“家生哥,这盒子俺来搬吧!你先在外面等一会。”陈静说着,就要弯腰去搬豆腐皮。
“姑娘,姑娘,俺来搬,俺来搬,你拿豆腐卷就行了,回头好好告诉俺,咋弄的。”老刘头说着,慌忙赶在陈静前面,把豆腐皮给搬了起来。
“行,俺就辛苦你了刘老板,你先进去,俺随后就来。”陈静说着,弯腰拿了五个豆腐卷,跟了进去。
到了刘记包子铺的厨房,陈静总算明白,为什么之前张记包子铺的生意没有他家的好了,他的厨房,调味的用品,非常多,不愧是老字号。
昨天晚上,吃过晚饭,陈静就把包着豆腐卷的布给解开了,此时直接拿着就可以切。