6098-雪茄的历史:一种奢侈品的如烟往事-第3章
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《雪茄的历史》 第一部分科伊巴精神的传承
科伊巴精神的传承
如果你了解科伊巴雪茄的历史，那么你的心中必定会对它怀有一种朝拜的心理，因为，科伊巴雪茄代表的不仅仅是古巴的雪茄文化，而且还意味着一种精神，一种高尚的精神。
科伊巴雪茄在古巴雪茄史上颇具传奇色彩，在其头上环绕着神秘光环；大家关注之一是它的名字，“科伊巴”在土著印第安泰诺语中据说就是“烟草”的意思，但现在被理解为“雪茄”。另外一个引人注目的是拉美雄鹰切·格瓦拉在创立科伊巴品牌时究竟起了什么作用。因为在埃尔拉吉托工厂，他的肖像仍挂在总裁的办公室里。但是自从他在1965年辞去工业部长之后，就在当年10月猝然而逝，此时科伊巴品牌尚未诞生，这两者似乎没有什么关连。人们关注的第三个焦点就是，已经生产了20多年科伊巴雪茄的埃尔拉吉托工厂，为什么现在不再生产该品牌了呢？
上任总裁埃米莉亚·塔马约（Emilia Tamayo）给人们提供了科伊巴的身世真相。1966年的某一天，卡斯特罗偶然抽到一根由他的侍卫所购买的散装手卷雪茄，发觉无论口感还是香气都非常出众，于是便吩咐侍卫聘请那位卷烟工人——爱德华多·里贝拉担任卡斯特罗专职的雪茄卷制师。从那以后，爱德华多·里贝拉便住进了有严密监控的埃尔拉吉托的哈瓦那郊区的一座意大利式的豪宅里，专门为卡斯特罗卷制雪茄，起初这种雪茄并没有名字，直到1968年才以“科伊巴”的名字命名，严格地说，卡斯特罗抽的雪茄并不是科伊巴雪茄，只是它也是在同一间工厂里制造，但烟叶都是由爱德华多·里贝拉亲自挑选，单独发酵，并存放在单独的地方，卷雪茄的工人也是在特别的保护之下工作，因此可以说，卡斯特罗所抽的雪茄是“雪茄中的雪茄”，味道是非常香醇的。不过，科伊巴雪茄却因卡斯特罗的青睐而风靡全球，成为雪茄之王。
卡斯特罗不仅本人酷爱科伊巴雪茄，还经常把极品“科伊巴”作为国烟赠送各国政要和外交官，生动形象地宣传“科伊巴”的不凡之处。“科伊巴”从名不见经传的手工卷烟发展为国际品牌，不能不说是卡斯特罗创造的神话。
1968年，阿韦利诺·拉腊（Avelino Lara）从里贝拉手中接管“科伊巴”。他为人和蔼可亲，平易近人，是四位顶级卷烟者中的年长者。他定下的三项原则，使得科伊巴雪茄成为名牌雪茄、世界上最好的雪茄。第一项原则是：“精选再精选”。在他的提议下，在布埃尔塔阿瓦霍地区建立了十个顶级烟草园，每年他挑出五个最好的烟草园种植茄衣、茄套、浅叶、干叶和淡叶。第二项原则是：采用一种独特的三段式发酵，这在各种哈瓦那品牌雪茄中是独一无二的，且只是运用于浅叶和干叶这两种类型的烟草上，烟叶加入湿气后，放入木桶中发酵以除去叶子残余的粗糙痕迹。第三项原则是：卷制科伊巴雪茄的卷烟工人必须素质优良。在埃尔拉吉托烟厂的卷烟工人大部分是女性。科伊巴雪茄在阿韦利诺·拉腊提出的三项原则下奠定其“古巴雪茄之王”的地位，一度成为全世界雪茄爱好者钟情的选择。
《雪茄的历史》 第一部分卡斯特罗与科伊巴雪茄
卡斯特罗与科伊巴雪茄
古巴雪茄闻名世界，其最伟大的推销员应该是卡斯特罗。青壮年时代的卡斯特罗拍照最多、给人印象最深刻的形象是满脸美髯，嘴里叼着粗长的雪茄，显示出一种男性阳刚之美和招人喜欢的人性魅力。
在古巴领导人卡斯特罗极富传奇色彩的一生中，雪茄烟可以说是他忠实的伴侣。在他15岁的时候，有一天与父亲一起用餐，父亲拿了一支雪茄烟给他，并教他如何抽雪茄烟和享用葡萄酒。从那以后，卡斯特罗开始抽上了雪茄烟，年轻打游击时，身为游击队长的他常用抽雪茄来庆祝胜利，遇到挫折时，也大量吸雪茄来思考问题。大家常能从电视上看见手持雪茄、谈笑风声的卡斯特罗，也常能从报刊上看见口叼雪茄，用沉思的眼神望着你的卡斯特罗，在蓝色的烟雾中，尽显他的机敏与睿智。
古巴雪茄世界驰名，与它的领袖如此钟爱雪茄不无关系。“我有好多次梦到雪茄，”当《雪茄迷》发行人谢按肯在采访卡斯特罗时，他告诉谢按肯，“有时还梦到自己在抽雪茄。”当谢按肯问他会不会同当时的美国总统克林顿一起抽雪茄，作为一种友好象征时，他说，那一定是件很有趣的事情。
作为一名资深雪茄爱好者，卡斯特罗对雪茄的优劣非常内行，他认为上等的雪茄不能太大，也不能太小，应该是大小适中，燃烧比较均匀，哪怕从角上点燃，火焰也会自动弥补吸烟者的失误。
卡斯特罗认为品尝雪茄可以体味生活之美，他说：“人们通常是在饭后抽雪茄，闻其香气，体味生活之美。”
厄瓜多尔著名的绘画和雕塑大师奥斯瓦尔多·瓜亚萨明创作的伟人神殿将建造在基多海拔3000米的高地上，要在21世纪的第一天展示在世人面前。但是由于缺乏足够的资金而进度缓慢，为此瓜亚萨明大师为筹集资金四处奔波。在一次访问古巴期间，卡斯特罗提议，让他在哈瓦那雪茄烟盒上设计一幅装饰作品，并公开义卖这些科伊巴雪茄烟，瓜亚萨明欣然同意。这些科伊巴雪茄烟仅有30盒，菲德尔·卡斯特罗和奥斯瓦尔多·瓜亚萨明本人在这30盒科伊巴雪茄烟盒上都一一亲自签名。
当时在科伊巴雪茄烟商标节上，这30盒科伊巴雪茄烟被抢购一空，为伟人神殿的建造募集到一大笔钱，使永久纪念拉丁美洲杰出之子的伟人神殿的建造成为现实。 这30盒雪茄的烟盒是用厄瓜多尔优质木材加工制成，盒中衬垫一层雪松薄板，盒内装有200支科伊巴雪茄，每盒附有一幅精美的羊皮纸，羊皮纸上还写明菲德尔·卡斯特罗和奥斯瓦尔多·瓜亚萨明签名的原因和亲笔签名。
从艺术观点而言，绘画大师瓜亚萨明在雪茄烟盒上绘着一幅性感的裸体女性浅浮雕画，这无疑吸引了众多的雪茄爱好者。义卖的第一盒是瓜亚萨明的绘画原作。装雪茄的每个盒子都送到意大利制作、安装锁和封盒的铜铰链，然后送回厄瓜多尔，由首饰车间的专家设计并完成。完成这一作品，对瓜亚萨明大师而言，是一种对古巴人民和对艺术的动人感激之情的表示。当他亲自了解卷烟工的劳动，卷烟工用双手，用挚着的爱，制作这一支支哈瓦那雪茄烟的时候，也使他的艺术灵感油然而生。
在一次访问雪茄厂时，瓜亚萨明大画师亲眼目睹了一位美丽的混血姑娘在老哈瓦那一家餐馆里卷雪茄烟。瓜亚萨明欣赏着这位姑娘用她柔和的双手在自己圆润的大腿上抚平着雪茄烟叶的情景，使他永远不能忘记这位姑娘。也许她并不是激起大画师在科伊巴雪茄烟盒绘制浅浮雕女性的人，但却是艺术作品中那位女性娇美的化身。
因此，把卡斯特罗称为古巴雪茄最伟大的推销员不无为过。不过，卡斯特罗最后还是戒掉了雪茄。早在古巴革命之前，古巴兴起了一场大规模的反雪茄运动，卡斯特罗当时也戒掉了心爱的雪茄。但大家很快认识到，这一运动得不偿失，因为古巴是雪茄出口大国，反雪茄等于切断重要的外汇来源。于是古巴人民重新开始重视雪茄，雪茄也回到了卡斯特罗手中。
进入20世纪80年代，古巴流行追求健康的生活方式，卡斯特罗顺应历史潮流，1985年宣布第二次戒烟。由于他有40多年的烟龄，第二次戒烟他是分步进行的。起初，他只是坚持在国内公众场合戒烟，其余时间（包括会见外宾时）照抽不误。一次，一位好事的记者将他叼着雪茄会见外宾的照片公开发表，他表里不一的抽烟行为大大损害了他的领袖形象，为此他痛下决心：戒掉雪茄。
卡斯特罗戒烟对古巴雪茄在世界上的销售无疑是一大损失，但他认为，为了人民健康，自己的任何嗜好都可以舍弃。他说：“如果有人逼我戒烟，我会很痛苦，但我在没有作出任何严肃承诺的情况下，自动停止抽烟，反而生效。”他确实感到吞云吐雾的习惯能危害自己和其他人的健康，他在戒烟的时候说：“我必须为（古巴）公共卫生作出最后一项牺牲，就是停止抽烟。”他戒烟后，发起了“为每户配备一名医生”的运动。他还说：“吸烟对身体十分有害，如果每个家庭都不吸烟，就等于配备了一名医生。”
《雪茄的历史》 第一部分大卫杜夫：贵族的享乐主义
大卫杜夫：贵族的享乐主义
大卫杜夫是世界上最著名的雪茄品牌之一，它的风格、品质以及创始人在雪茄制作方面的天才与激情一直为人津津乐道。今天，大卫杜夫这个品牌正不断给世人带来更加独特的雪茄芳香，并将其享受美好生活的雪茄文化推广至全世界更多地方。
在雪茄界里，我们无论如何都不能忘记这样一个人，他就是季诺·大卫杜夫。这个被人赞誉为世界雪茄王国的缔造者从第一天踏入商界以来，就与奢侈品有了血脉的联系。无论是他经营的香水、领带、白兰地，还是雪茄，都给人一种难以磨灭的印象。这种印象是高贵与享乐的高度结合，正如他所倡导的那样，人人都可以享受贵族的生活，贵族代表的不一定就是奢侈，它更是一种高品质生活的体现。
大卫杜夫雪茄也是一样，它的雪茄哲学就是：抽的少一些，但抽的好一些、抽的久一些。人们看见了它，似乎才有勇气继续宣扬着自己的享乐主义。大卫杜夫的经营理念是：我们卖的不是产品，而是一种生活方式，一种人生理念。这个源自瑞士的雪茄品牌告诉我们，独特的生活理念是人们真正的需求，而这远远超过奢华品本身。
那么怎样才算高品质的生活？大卫杜夫雪茄告诉我们，高贵的生活并不是住英国的房子、开德国的汽车、戴瑞士的手表、穿意大利的衣服、吃法国的大餐……而是在于生活中诸多细节。正如享受雪茄过程时你所能体会到的那种繁琐但又精致的细节，这其中蕴涵着一种快乐——精致细心的快乐，同时也是品质上的快乐。
大卫杜夫雪茄常被视为世界上最完美的雪茄，人们自始至终关注的是它口味之外的东西。从一开始，大卫杜夫雪茄就宣扬这种独特的雪茄哲学，使人们在享用大卫杜夫雪茄的同时能从中体验到什么才是高品质的生活。对于大卫杜夫雪茄来说，要能与高品质生活做到天衣无缝的结合自然还要配以高品质、上乘的烟叶，使人们无论何时何地都能通过大卫杜夫雪茄所散发出来的烟雾将这种品质得以升华。这就是大卫杜夫雪茄所能带给我们的一切，而这一切已经包括了人生中所有的富足，因为精神上的富足足以替代一切。
《雪茄的历史》 第一部分大卫杜夫的芳香传奇
大卫杜夫的芳香传奇
大卫杜夫这个天生便具备贵族气质的雪茄品牌，已经在这个世界上散发了几十年的芳香，它的历史就是一段如何塑造高贵生活的过程。
大卫杜夫的风格和品质一直是全球争论的热点。它除了经营主打产品雪茄外，还经营男性香水、领带、眼镜、白兰地、保湿器和公文包等。在20世纪投资几百万美元的该企业，在烟草产品方面获得了骄人的成绩，这应归功于大卫杜夫的激情和恩斯特·施奈德的商业化经营。
1947年，季诺·大卫杜夫凭着天生的个人魅力和深厚的烟草知识，根据奥约·德·蒙特雷雪茄的Cabinet系列，创造出了他自己的Chateall雪茄系列。1969年，在66岁时，他得到了古巴哈瓦那品牌工业界的嘉奖。
从1970年开始，大卫杜夫与恩斯特·施奈德合作。施奈德是当时少数几个当地瑞士进口商之一，他在巴塞尔的厄迁格·伊迈克斯公司看到了大卫杜夫品牌潜在的世界性市场加上古巴烟厂的专业技术，于是研发了一系列雪茄。大卫杜夫哈瓦那雪茄拥有三个系列，每种均有自己独特的风味。Chateau系列风味最为浓烈，Dom Perignon No。1、No。2和Ambassadrice最为清淡，而Thousand系列的风味则处于浓郁和清淡两者之间。
目前这些雪茄已不再生产了，发生这种可悲的结局主要是因为厄迁格公司和古巴国营烟草局之间存在严重的争端。对于带来独特体验的雪茄，诗人拜伦曾经这样赞美：“给我一支雪茄，除此之外，我别无他求。”雪茄的馥郁芬芳造就了几个世纪的信徒，他们心中向往之朝圣地便是古巴的哈瓦那，那里出产的烟叶被认为是全世界质量最上乘的。然而由于争端，大卫杜夫退出了这一圣地另辟蹊径。多米尼加成了新的烟叶种植和雪茄生产基地，冒险做出这个决策的是恩斯特·施奈德先生，而大卫杜夫极为赞同这样的做法，“做任何事情都是要冒风险的，我的人生哲学是，不冒风险就永远不会成功。”
大卫杜夫和施奈德一直没有试图重新制造他们以前风味的雪茄。在很多时候，尺寸相同但不同系列应有不同风味。于是他们生产出多米尼加品质极佳的雪茄，虽然明显在整体风味上要清淡一些，但雪茄客们仍会非常乐意接受。他们在世界部分地区的成功表明他们是正确的，但是这并不表明先前的拥护者们不感到深深的失望。
大卫杜夫牌雪茄的生产是很严格的，除烟叶精挑细选外，每片烟叶还必须贮藏四年才可用于生产这一品牌的雪茄。大卫杜夫最好的雪茄之所以要等待这么长时间，是因为佳酿需要时间去沉淀。配制雪茄的确是一种不同凡响的体验，因为你有机会把产自不同年份、不同农场、不同土质的烟叶混合在一起，你可以做出你希望的味道。
多米尼加生产的大卫杜夫雪茄，浅褐色的康涅狄格茄衣，制造工艺无可挑剔。粗胖型的“Special”系列则包括Special R （Robust）、Special T （Piramides）、Double R （Double Corona）和新近推出的Special C （Culebras）。此外还有Aniversario的两种尺寸，这是为了纪念大卫杜夫的80岁寿诞而限量发售的古巴雪茄，此种尺寸的雪茄具有令人回味无穷的清淡风味。
大卫杜夫的风格和品质一直是人们关注的热点，其生产的风味清淡的多米尼加雪茄在部分地区取得了成功，目前全世界的雪茄潮流更加趋向温和、清淡，大卫杜夫的几个产品线，像大卫杜夫1、2、3、4号等等基本上满足了这一需求。例如，AVO在美国是个很大的品牌，在德国、瑞士和其他欧洲国家销量也不错。在亚洲，大卫杜夫的品牌更受青睐，亚洲人更喜欢这样的风味，让他们去买大卫杜夫比买AVO要容易得多。由此可见，大卫杜夫在追求卓越质量的同时，针对不同的产品线设置不同的价格体系，一方面可以满足不同消费者的需求，同时，也让雪茄极品真正成为少数人才能享受的奢侈品。
如今，大卫杜夫不但是烟草种苗的供应商，同时在多米尼加拥有大量手工卷烟制造工人，此外，这个全球顶级品牌非常注重研发。现任大卫杜夫集团
