标 题: 西餐礼仪——刀叉的基本使用方法 zz发信站: BBS 水木清华站 (Fri Mar 12 11:02:01 2004), 转信刀与叉的基本使用方式料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧！正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，两臂不要张开，刀与餐盘的角度保持在15度左右。这里归纳成七个要点：面向料理端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将料理紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。这样一来，不但能轻易地...　

第一辑 第一篇、两种的认识主耶稣读经：约翰福音二十章十一至第十八节，路加福音二十四章十三至十六节，二十五至三十二节，约翰福音二十一章一至十四节。自从主耶稣复活以后直到如今，人对于主耶稣就有两种不同的认识。有一种的认识，叫作在肉体里认识主耶稣；还有一种的认识，叫作在圣灵里认识主耶稣。保罗说：『我们从今以后，不凭着肉体（看小字）认人了；虽然凭着肉体认过基督，如今却不再这样认祂了』(林后五１６）。又说：『神乐意将祂儿子启示在我心里』(加一１５～１６）。这就给我们看见，我们今天应该凭着什么来认识主耶稣。现在我们从圣经里几个具体的例子，来看这两种的认识主耶稣到底是怎么一回事。抹大拉的马利亚对于主的认识抹大拉的马利亚站在主耶稣坟墓外面哭的时候，『天使对她说，妇人，你为什么哭？她说，因为有人把我主挪了去，我不知道放在那里。说了这话，就转过身来，看见耶稣站在那里，却不知道是耶稣』。...　

************心学大师王阳明王阳明（1472-1529），名守仁，字伯安，阳明子是他的别号，浙江余姚人，是中国当代大诗人余秋雨的同乡。阳明先生是蒋介石先生最推崇的人，蒋虽不堪，却亦有其过人之处，由此可见阳明先生之过人。作为士大夫，在中国数千年的历史上，阳明先生是屈指可数的几位既有“立德”、“立言”，又有“立功”人，其德行、事功，至今仍收到读书人的敬仰，可见其巨大之人格魅力。说起王阳明就不能不提及他的前辈——象山先生陆九渊，王阳明继其学说思想说发展起来的心说与陆一道所构成的陆王心学，成为唯一堪与以大儒朱熹所代表的所谓儒家正宗的程朱理学分庭抗礼的儒家思想流派，对中国当时以及后世之读书人之思想产生了巨大冲击和影响，也在中国文化思想史及哲学史上书下浓墨一笔。陆九渊乃公认之天才。四岁时仰天俯地，用稚嫩而悠远的心灵琢磨：“天地何所穷际？”苦思冥想，以致不食不睡，最后其父不得不动用父亲的...　

站损害了您的版权，请与我们联系，我们将及时作出处理=——————————一舟书库热门图书推荐————————————————1、《奋斗乌托邦》，石康续写《奋斗》传奇下载地址：guyizhou/article/9948.htm2、孔二狗新书《别样的江湖》下载地址：guyizhou/article/9960.htm3、村上春树09新书《1Q84》下载地址：guyizhou/article/9936.htm4、袁腾飞《历史是个什么玩意儿》下载地址：guyizhou/article/8609.htm5、易中天等大师合写《最牛的时代 最牛的人》下载地址：guyizhou/article/9979.htm下载地址：guyizhou/article/2942.htm7、《别笑，我是高考零分作文》 寓意深刻下载地址：guyizhou/article/10005.htm下载地址：guyizhou/article/9933.htm9、《东北往事：黑道风云20年》：新浪点击破千万大作下载地址：guyizhou/article/7307.htm10、《货币战争2：金权天下》宋鸿兵09新著...　

书名：秘传外科方作者：朝代：年份：总论十八条属性：夫医官用药，如将帅之用兵。谚云∶千军易得，一将难求。决胜者，良将也；决效者，良医自胜；虽有千万无良医，则药不能自效。尽良将必得兵而用之，良医必得药而用之。良将之威，以能用奇兵而胜敌；良医之功，以能用奇药而愈疾。用兵用药，当先求其良将良医而用之。苟非其人，则兵药无成功矣。治身之不疾，当从其良医之美论。《圣惠方》经云∶夫痈疽何以别之善。然五脏不调则致痈。久患消渴之证，亦多发痈疽之疾不通，而热相搏，乃发为痈疽，故生大热，甚则肉腐为脓。然不能陷肌肤于骨髓，骨髓不为焦。痈疽之生，有内有外；内则生于胸腹脏腑之间，外则生于肤肉肌骨之表。凡此二毒，发无定处，而有常名。夫痈之本者，始于血老不作汗，内陈不脱垢，蒸气不能外达，留积遂成，热所为也。夫痈疽疔生脓水之成，非天降，非地出，盖积之所成也。夫保全性命者，竭医于无伤，防...　

　　　　就在多尔衮已经坐到了一人之下、万万人之上的位置的时候，皇太极不幸于1643年9月21日病逝，突然之间就死了。我们可以说，多尔衮终于可以卷土重来了，他要再一次争夺大清王朝的最高统治权，也就是皇帝之位。　　说起来这个皇太极他死得也是太突然了，白天还在办公，晚上突然就死了，什么原因引发他突然去世呢？据我分析，主要是富贵病。也就是说，由于皇太极吃得太好而造成了身宽体胖，最后呢？皇太极的死应该是中风而死。　　一般来讲，中风都是血太稠了，也就是我们讲的吃得太好了。也难怪，中国的东北地区净出产什么人参啊、鹿茸啊，这种全世界最高级的补品，再加上当时的满洲人，特别爱吃肉食，这就造成了，满洲人的食物结构单一，再加上皇太极是皇上，他的好吃的就更多了，这就没有办法导致他不胖，你想让他不胖那是太困难了，你想让他不中风很难，像得富贵病而导致死亡，皇太极是大清王朝的第一个，但不是最后一个，像...　

　　2002年9月5日　心理因素与疾病　（杨凤池）　　主持人简介杨凤池，医学心理学暨精神医学专业研究生毕业，硕士学位，首都医科大学副教授，现任首都医科大学心理教研室主任，兼任中国心理卫生协会特殊职业群体专业委员会副主任委员，北京心理卫生协会副秘书长。长期从事心理学教学、科研、咨询工作，曾获北京市优秀青年骨干教师、首都医科大学“十佳青年”等称号。三度赴意大利进修，学习心理分析和心理治疗技术，获得国际本体心理学会颁发的“临床心理学家”资格证书。有丰富的心理咨询经验，并与许多媒体合作开展了大量的心理学社会实践活动。　　大家好，今天我讲的题目是心理因素与疾病，那么我们大家都很关心健康，我想关于健康呢我们首先应该明确一下我们的概念，就是说，所谓健康实际上不单纯指躯体的强壮，和没有疾病，或者没有营养不良的虚弱现象，而是不仅仅有身体的健康，还有心理的和精神世界的健康，所以联合国世界...　

序文出版社要我写一本评论香港餐厅的书，书名叫什么，倒是伤脑筋的事。《香港一百间最好的餐厅》？或者干脆叫为《香港饮食指南》？都不是我喜欢的。香港餐厅之多，好的何止一百？也不是我完全去过，怎能谈得上指南呢？我认为最佳，读者未必同意。吃，是主观性最强的事。该用什么来当标准呢？我大赞，你去了也会大骂。或者，这和点菜有关，你爱吃的几道菜，这家餐厅不一定做得好。上菜的程序也影响极大，先来了些油腻的，对接下去的菜，印象就没那么好了。也许，有些人说，你去了，餐厅认识你，特别为你做得好一点，我们去，就不行了。这，也大有可能。公正这件事，年纪愈大，愈觉得很难做到。像法国的《米芝莲饮食指南》，虽说派了隐秘身份的食家四处到访，就公正了吗？不一定，编辑他们也有偏好的。与其叫什么“最好”、“指南”等大题目的书名，最后我认为还是以《最常去的食肆》为名较为正确。...　

交通旅游财会运输（交通）企业会计制度财政部1993年1月15日（93）财会字第01号目录一、总说明二、会计科目（一）会计科目表（二）会计科目使用说明三、会计报表(一) 会计报表种类和格式（二）会计报编制说明附录：主要会计事项分录举例一、总说明（一）为了贯彻执行《企业会计准则》，规范交通运输企业的会计核算，特制定本制度。　　（二）本制度适用于设在中华人民共和国境内的所有交通运输企业、包括从事远洋、沿海、内河、公路运输企业，海河港口，仓储企业，外轮代理企业，以及城市公共汽（电）车、出租汽车、轮渡、地铁等企业。　　（三）企业应按本制度的规定，设置和使用会计科目。在不影响会计核算要求和会计报表指标汇总，以及对外提供统一的会计报表的前提下，可以根据实际情况自行增设、减少或合并某些会计科目。...　

　　12月2日 关注人力资源开发管理 王通讯　　主讲人简介　　王通讯，一九六九年毕业于北京大学，先后在北京大学、国务院科教组、国家教委、国家科委从事教育与研究工作，现任国家人事部中国人事科学研究院副院长兼人事与人才研究所所长，研究员，北京市人民政府顾问。 从一九七九年开始从事人才研究，著有《微观人才论》、《宏观人才学》、《人才学通论》、《人才资源论》、《潜能开发论》等。是获得国务院特殊津贴的专家。学术成就载入英国剑桥世界名人大辞典。国家人事部中国人事科学研究院副院长。　　主讲内容简介　　经济全球化是不可抗拒的历史规律。在新世纪制定人才战略，必须具备全球意识，胸怀全局，放眼未来。在人类迈进21世纪，迎接知识经济新曙光的时候，世界各国都在议论经济全球化问题。关于经济全球化，一般认为包括生产全球化、贸易全球化、金融全球化、科技全球化与信息全球化。它既是经济国际化与区域集团化...　

简介：这是一部奇特的历史书。这部书的奇特在于它绝对不是那种传统的庙堂式的历史书。这部书的奇特在于它所讲述的历史是民间的、是家常的、也是草根的。甚至连作者在网络上发表这组文字时使用的ID“招福”，也透着一种惠山泥塑般的民间情趣。这部书的奇特在于它把历史和故事给结合得非常完美。——这是否因为听故事是我们从襁褓到坟墓一直都有的需求？总之，它得到了极广泛的网络回应。……目 录　大将军是商王后——司母辛 妇好秦始皇的高祖母——秦宣太后芈八子谁又比谁更幸运——高祖刘邦妻吕雉、妾戚懿、妾薄姬“文景之治”背后的婆媳——汉文帝妻窦氏和汉景帝妻王氏没有最苦，只有更苦——汉武帝的四位皇后拣了一个皇后当——汉宣帝的第三位皇后王氏红颜祸水——汉成帝刘骜皇后赵飞燕、昭仪赵合德姐妹身份互换的妻与妾——汉光武帝刘秀妻郭圣通与阴丽华名将之后——汉显宗孝明帝皇后马明德...　

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序 言(1)序 言(2)目 录(1)目 录(2)目 录(3)这个世界不是因为你能做什么，而是你创意是企业运营中一个很重要的一环，建立自我、追求忘我。做一份工作，做一份喜欢的工作就是很不是你的公司在哪里，有时候你的心在不想当将军的士兵不是好士兵，但是一一个创业者最重要的，也是你最大的财小公司的战略就是两个词：活下来，挣五年以后还想创业，你再创业。生存下来的第一个想法是做好，而不是创业者书读得不多没关系，就怕不在社在今天的商场上已经没有秘密了，秘密延伸阅读：马云谈创业很多人失败的原因不是钱太少，而是钱很多人失败的原因不是钱太少，而是钱很多人失败的原因不是钱太少，而是钱概念到今天这个时代已经不能卖钱了。创业者光有激情和创新是不够的。你的项目感觉是一个生意，不是一个独赚钱模式越多越说明你没有模式。(1)赚钱模式越多越说明你没有模式。(2)最优秀的模式往往是最简单的东西。(1)...　

因是子静坐法蒋维乔 著附篇：明?袁了凡?静坐要诀恭敬法宝?开智慧眼居心诚敬?入道要门非卖品目 录因是子静坐法正篇 9序 9生命与呼吸 11疾病的来源 13疾病的预防 14静坐的方法 15甲 身体的姿势 15乙 精神的集中 19丙 呼吸的练习 22丁 治病与防病的功效 23原理篇 24人类之根本 24全身之重心 25静坐与生理的关系 26静坐与心理的关系 28重心即身心一致之根本 30静字之真义 30静坐中安定重心之现象 31形骸之我与精神之我 31方法篇 32甲 姿势 32乙 呼吸 38丙 静坐时腹内之震动 44经验篇 45动与静应兼修 56结尾语 57因是子静坐卫生实验谈 58第一章 绪言 58第二章 静坐的原理 59第一节 静字的意义 59第二节 身心的矛盾 60第三章 静坐与生理的关系 61第一节 神经 61第二节 血液 64第三节 呼吸 66第四节 新陈代谢 69...　

‘竹窗随笔’为明末高僧莲池大师所作，内中收录了大师随感所笔之短文四百余篇，详辨禅、教、净之正知见，乃至对佛儒间的诤论也有一番精辟论述。而其中谈到修行人生活行止的部分，更可以看到一代大师的风骨，真堪作我等佛子最佳典范。···竹窗随笔 竹窗二笔 竹窗三笔竹窗随笔 莲池大师著出版说明竹窗随笔序僧无为人命呼吸间古今著述儒释和会楞严（一）楞严（二）礼忏功德螯蛎充口东门黄犬为父母杀生鹿祀求名心喻换骨洪州不得珠体坟墓菩萨度生悟后孚遂二座主实悟出家父母反拜生愚死智庄子（一）庄子（二）庄子（三）养老书心得祀神不用牲好乐世智当悟时不可蹉念佛鬼敬鬼神东坡（一）东坡（二）憎爱静之益（一）静之益（二）华严不如艮卦韩淮阴...　

书名：顾松园医镜作者：顾靖远朝代：清年份：公元1644-1911年原序一属性：医之为道大矣!医之为任重矣！世之言医者甚伙，具曰予圣，及经治病，则动罹颠复，因是而叹明通者之难其人也。吾友松园顾君，系出巨族，颖异天生，年方午勺，铮铮黉序，特以屡试数奇，未逢伯乐之顾，乃以明经就选。其言曰∶“大丈夫不能致君行道，被泽于苍生，亦当济世立言，有功于造化。”遂择歧黄之术而为之肆力焉。寒暑靡间，寝食俱忘，不啻有人督导而为之者，二十年来如一日。夫以是道高矣！名著矣！彼虽不欲以斯术自见，然友之知其神而称其方者，户外之屦常满。其临症投剂，俱与俗下相悬殊，医弗能解，辄相谤之，然用卒奇中，亦未尝不心折之，遇险怪症必拱手而请质焉，松园往往起沉 而生之，辄抚掌自快。曾供职御医院，旋以亲老归养，闭户着书，手辑医镜一编。其于“灵素摘要”、“内景详解”、“脉法删繁”则简而明；“本草必用”、“格言汇纂”则要而精...　

89、具蹼救弟　　久远之前，梵施国王手下有一大臣，释迦牟尼佛当时曾转生为大臣之子，因其手足指间有蹼相连，故而被称为具蹼。具蹼有一弟，因指间无蹼相连就被唤作无蹼。具蹼自己觉得若日后也成为国王大臣实不应理，于是就在父亲面前请求能出家求法。　　父亲劝阻道：“你当上大臣后更有能力行上供下施，那时做此等善事可谓易如反掌。既如此，为何还要产生出家之念？”具蹼则回答说：“我宁可住于森林中亦不欲为官拜将，有智之人岂能为地位造下杀、砍诸恶业？”听闻儿子如此表白，父亲便不再勉强他出入官场，并最终开许他出家。　　具蹼就到仙人前出家求道，并一心一意专注于禅定之中。通过精进修持后，他终获五神通。　　而无蹼则为寻求秘密窍诀到处东奔西走。此时在南方一山岩中住有一婆罗门，婆罗门育有一女，他既不欲将女儿许配与种姓高贵者，亦不想让女儿嫁与财富圆满之人，他只愿将女儿托付与精通四吠陀者。无蹼在游历过众多...　

　　前〓言　　这是一本关于心灵重整、灵魂洗涤的真实案例手记。　　这是一本关于人们如何走出抑郁、克服焦虑、摆脱心理困惑与折磨的书；这是一本记录人们如何从饱含泪水的挣扎到最终笑颜绽放、重回幸福、重回心灵宁静、心理旅程的书。　　这其中有童年遭遇不幸经历至今仍有着深深伤痕的人们；有意外怀孕流产后陷入抑郁的女孩；有在婚外感情世界里挣扎过的男女；有对同性之间模模糊糊情感却无法面对的男人；有着在这繁华世界里放荡不羁却心灵不安的男人；有过不幸坠落于烟花红尘的心酸女子；有沉迷于赌博里难以自拔的男人；也有近乎于疯狂般去感受痛楚的虐恋之人，更有在失去刻骨铭心的爱人时曾经一度失去自己的男男女女。　　他们曾经一度感叹伤怀，他们曾经一度地陷入迷惑，他们曾经一度犹豫彷徨……人们终于勇敢地走进我的咨询室，勇敢面对自己。我和这些朋友们一起经历心的风雨、心的重整，经过共同的努力终于走出曾经阴霾过的...