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酸甜苦辣咸 唐鲁孙
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桂林:广西师范大学出版社,2004.12 ISBN7-5633-5101-9 开本:635mmX965mm1/16 印张:12.75字数:102千字 2005年1月第1版2005年1月第l次印刷 印数: 0001-10000 定价:20.00元 目录 馋人说馋 逯耀东 序 陈纪滢 何以遣有生之涯 唐鲁孙 辑一,小菜 红白芸豆。豆腐丝.烂蚕豆 酱肘子.炉肉。熏雁翅 下酒隽品乌鱼子 煮五香茶叶蛋秘诀 果脯.蜜饯.挂拉枣儿 桂子飘香.栗子甜 槟榔.砂仁.豆蔻 辑二.主菜 吃饺子杂谈 北平吃饺子几样年菜 打卤面 请您试一试新法炸酱面 鸡蛋炒饭 烤涮两吃,经济解馋 青海美馔烤牦牛肉 湖州的板羊肉和粽子 山东的肉火烧 鸡包翅雅号"千里婵娟" 白菜包和生菜鸽松 举筷不忍吃鸽子 鲜腴肥嫩的青海鳇鱼 赏菊何须羡持螯...
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